Mně připadá jako nejpřirozenější řešení ty stromy pustit metr, dva metry výš, typuji, že nejsou na slabě vzrůstné podnoži, ale na středně vzrůstné, zatímco výška stěny je na slabě vzrůstnou podnož. Naštěstí to nevypadá na silně vzrůstnou podnož - semenáč, jak se mně kdysi stalo s jabloní koupenou jako zákrsek a já jsem potom musel jít na 6 metrů výšky stromu, aby vůbec začal plodit...
Umělé snížení vzrůstnosti mně připadá nepřirozené a snižující životnost stromu, jejich vykácení a nasazení slabě vzrůstných stromečků zase jako ztráta času, zatímco takhle přiděláte na stěnu ještě jedno patro a můžete mít plno jablek už za dva roky.