Boscova lahvice a Salisbury

Salisburyova se používala jako náhrada za Boscovu lahvici do nepříznivých poloh. Slyšel jsem, že je dokonce i chutnější, než samotná lahvice. Možná tak v těch vyšších polohách. Pokud někdo můžete obě porovnat, tak budu rád. Plody by si měly být dost podobné. Boscova lahvice je královna hrušek. Je hezké, že její příchuť je v mnoha nových odrůdách, ale jí samotné se žádná nevyrovná. Velmi rád bych se mýlil.

Z dobrých podmínek je Boscova skutečně nedostižná. Z horších je to......horší.
  Salisburyho jsem nezkoušel. Jako náhražku Boscovy (vzhledem i trochu chutí) mám Vienskou a Vilu 

"Triomphe de Vienne" (Viennská) je velmi dobrý typ pro pěstování, pane Vysloužile. Podle literatury Viennská i Vila nepřínášejí ve vyšších polohách kvalitní plody, ale když se Vám osvědčily, tak to zřejmě nebude tak zlé. Vilu by jste ještě teď mohl mít uskladněnou. Kvalita plodu je hodnocena lepší u Vily, než u Viennské. Nejlepší kvalita se uvádí u Boscovy lahvice a Konference, s čímž bych souhlasil. Konference trochu zevšedněla, přesto je to stále výborná odrůda. V supermarketech má dlouhou periodu, jelikož se nejspíš dobře schlazuje. 

Ano, kupodivu obě odrůdy prospívají lépe než Boscova. Přiznám se, že už několik let hrušky neskladuju. Ty zimní špatně dozrávají a po uskladnění buď chutnají jako řepa, nebo naráz bez varování zhniličkovatí (Madame Verté). Konference je super, dozrává postupně asi měsíc. Škoda, že nemá větší plody. Velmi pěkné a chutné hrušky plodí málo známá Amfora.

Konferencia sa stala štandardom medzi skorými zimnými hruškami. Zrejme pre svoje technologické vlastnosti, ako píše Petr. Dužinu má pevnú, šťavnatú, sladkú, niekedy som videl vnútri ružové vlákienka. Osobne ale dávam prednosť aromatickejším odrodám typu Boscova fľaša. Teraz si "brúsim zuby" na Dekoru, event. Eriku. Mali by byť chutnejšie aj krajšie ako Amfora. Je Amfora aromatická? Paľo

Tak,  jako Boscova z dobré polohy Amfora aromatická není.

Pane inženýre, bude třeba sehnat plody Boscovy lahvice a Salisbury a porovnat je, jak vzhledově, tak chuťově. Myslíte, že by jste mohl příští rok sehnat nějaké plody k porovnání?

Salisburyho.

To přímé porovnání úplně snadné nebude. Salisbury je ranější než Boscova, ale částečně se to zrání asi překrývat bude. U nás na Opavsku byla Salisbury královnou podtimních hrušní, tak jako Mechelenská mezi zimními. Naopak Boscova se tu moc nerozšířila. Je to velice úrodná odrůda, má většinou vysoké procento malých brakovitých plodů, ale je to asi proto že ty stromy mají třeba 80 i více let. Deklarovaná odolnost vůči strupovitosti už neplatí, aspon ne tady u nás. Strupatí hodně, určitě více než Boscova. Bylo by zajímavé ji zhodnotit (jako všechny staré odrůdy) jak by se chovala jakožto mladý, dobře zapěstovaný strom...

           Ing. Fidla

Vďaka, Ivane, za fotky. Podle nich se zdá, že Salisburyova má trochu jiný tvar plodů, než Boscova flaša, chuť si představuju o něco sladší než u Boscovy. Bratranec se pletl, u starého domu jsme měli Boscovu. Do té Dolní Dobrouče bych si mohl zajet, jestli ty stromy už neprohnali komínem. Spoléhám spíše na pana inženýra Fidlu, že bude při odhalení Salisbury nápomocen. Mám ji sice naroubovanou, ale roub pravděpodobně pochází z kupovaného stromku, nikoliv od znalce starých odrůd.