Dozravani broskvoni v nasich koncinach

Sever a jih nehraje v našich zeměpisných šířkách žádný vliv, rozdíl v délce dne taky ne.  Jediné, co má význam, je nadmořská výška a možná ještě větší mikroklimatické podmínky konkrétního stanoviště. V Čechách tečou řeky převážně od jihu na sever, tak se dá předpokládat, že severní lokality jsou nižší. Ostatně Zahrada Čech je v Litoměřicích a ne na Lipně. Taky je rozdíl, jestli 350 metrů n.m. představuje jižní stráň zvlněné nížiny nebo horské údolí.

Na základě svých laických pozorování z cest se domnívám, že teplotní průběh sezóny je jen jedním faktorem dozrávání. Něco jako "akumulovaná energie v plodech" zahrnuje také sluneční záření, které je v jižnějších zemích silnější bez ohledu na teploty. Na začátku března jsou startovní podmínky podobné. Jahody a ranné třešně se liší např. v severním Bulharsku od jižní Moravy jen asi o týden. Broskve a letní slivoně asi o 2 týdny, ale na začátku září se ty rozdíly dále zvyšují. Před týdnem (1.8.) jsem si koupil v Bulharsku místní Suncresty, z nichž třetina byla už k jídlu a zbytek na zavařování. To byl taky poslední den, kdy se daly koupit meruňky. V Třebíči dotrháme Bergeronky až kolem 15.8. Dneska jsou v (SZ) Bulharsku na trhu slívy a broskve už velmi měkké. A každou rovnoběžkou na jih je ten rozdíl vyšší i bez ohledu na teplotu. Např. na Sicílii zrají mandle a na trhu prodávají sazenice rajčat na druhou sklizeň.

Já mám dojem, že u nás hraje velkou roli doba kvetení a protože bylo letos kvetení v normálu, tak dobu zrání plodů neuspíší ani dlouhotrvající vedra.

Něco na tom bude, ale nejdůležitější je pravidelná zálivka, rostlina bez vody nemůže čerpet živiny, zatáhne asimilační orgány, sníží odpar vody, vývoj se zpomalí, plody zůstanou menší(pecky obalené slupkou) méně šťavnaté, popřípadě úplně vyschlé nevalné chuti.Při troše snahy a štěstí se dají vypěstovat větší a kvalitnější broskve a nektarinky i na Valašsku než  v teplejších zemích jižní Evropy.Bez pomoci počasí jaké panuje v letošním létě to, ale nepůjde.

U nás zraje letos všechno ovoce dobře, vlivem sucha je drobnější, chuťově je ale výraznější, "koncentrovanější".

Pokud nepřijdou kroupy nebo jiná katastrofa, bude úroda dobrá. Zejména to platí pro rané ovoce, vč. broskví, letos i meruňky se urodily. Není třeba se obávat, že by naše běžné ovoce bylo ohroženo. Obavy bych měl o typicky jižní ovoce (citrony, fíky...).  J.