Některé nakládačky po zavaření mají zelený pásek

Dobrý den v druhé dávce zavařených nakládaček je vždy jedna nebo i více kusů se zeleným páskem. Vždy se mě zbarvily kompletně. Ještě jsem se s tím nesetkal. Udělal jsem něco špatně, zavařoval jsem na. 75 st. C 18 minut, 0,7l Omniovky, nakládačky byly před mytím asi 4 hodiny ve vodě na odmočení, utrženo včera po ránu, zavařování jsem skončil před 20 minutami?

Zbarví se jednotně za pár dnů. Nic to není.

...a není těch 75st. málo? SPCH

Dík, už se jednotně zbarvily a od rána zavařuji na 80 st. C, cca18-20 minut. Pěkný víkend.

Loni jsem zkusil jednu z těch moudrých rad internetu a zavařil jednu dávku v myčce nádobí na 65°C / víc neumí.

Okurky po roce chutnají normálně, nezkazilo se nic. Ale stejně jsem ten systém opustil, nelíbí se mi délka zavařování.

Testovací sklenice mám ještě tři, nechám si je do Vánoc, ať se mi ta trvanlivost ověří i na delším úseku.