Zrovna dneska jsem to dělala. Na litr vody pro nálev dávám 20g soli. Pokrájené lusky předvařuji cca 4 minuty. Dám do sklenic, zaleji horkým nálevem a steriluji 35 min. při 100 °C. Pozítří je přesteriluji ještě jednou při 100°C po dobu 20 minut. Možná to s tím přesterilováváním přeháním, ale na druhou stranu se mi ještě nikdy nestalo, že by se mi fazolky zkazily.
Jinak je nejvyšší čas zasít fazolky pro podzimní sklizeň! Moje už mají dva pravé lístky. Současné keříky po sklizni už zase nakvétají, ty budou pro průběžnou sklizeň do té další velké předzimní.