Vlašské ořechy - nový recept

Ten kompot jsem jednou zkoušela... a... nikdy více! Nedoporučuji. Ale každý má jinou chuť a třeba olivy mi taky vůbec nechutnají a přitom pro někoho jsou oblíbenou lahůdkou. Tak já nevím, vyzkoušejte a uvidíte. Pěkný den všem přeji! Krajanka

Taky přidávám jednu dobrotu.

Ořechový orlík

50dkg hladké mouky

2dkg cukru

2 vejce

20dkg másla

2 lžíce medu

2 lžičky sody smíchané s 2 lžícema mléka

Smícháme a rozdělíme na polovic.Dotenka vyválíme na pečící papír.Jednu půlku upečeme v předehřáté troubě na 200°C.Na druhou si uděláme:

Směs

25-35Dkg ořechů(čtvrtky)

8dkg cukru

12dkg másla

3 lžíce medu

Vše usmažíme v kastrůlku

Tuto směs dáme na druhou neupečenou polovinu těsta a dáme péct.

Krém

0,3l mléka

1,5 lžíce hlad. mouky

1,5 lžíce solamylu

10dkg cukru

1 vanil. cukr

Uvaříme a necháme vychladnout a pak vyšleháme s 1 máslem.

Plát pokapeme rumem, natřeme krémem, nahoru dáme plát s ořechy.Necháme 24hod. odležet.

Je to výborný zákusek.

Zdravím a ať se povede.JANA

To musí být strašná dobrota. Ale -  stačilo, abych si to jen přečetla a mám dvě kila navíc!!   Zdravím - Daniela.

Tady je něco zdravějšího - Kedlubnový salát s ořechy: 2 kedlubny - nastrouhat nahrubo,  1 červená paprika nebo kapie  - nakrájet na tenké proužky, hrst ořechů  -  rozdrtit, vše smíchat, prokapat olejem  (ořechovým nebo olivovým), případně osolit. Lze obohatit o nahrubo postrouhanou mrkev či jablko, nejlépe obojí. Prosté, ale dobré.

Ňuf ňuf-všechno se mi to zamlouvá. Tuhle jsem dala ořechy i do rýžového nákypu s meruňkami. Vlastně jsem ho pak jen ochutnala...nezbylo

H.

ja sypu zbyle orechy ven ptackum, ma to neskutecny uspech.  Taky orechy serviruji do misticky k televizi, jsou zdravejsi nez bramburky. Jako mnamku pak delam misticku ovoce - jogurt - orechy 

Ještě jsem si vzpomněla na v naší rodině všeobecně oblíbený recept na kuskus: (rychlý oběd - množství pro jednu osobu): asi půl hrnku kuskusu nasypat do misky, zalít horkou vodou, osolit, zakrýt, pár minut nechat stát, až se voda vcucne a kuskus změkne, poté vmíchat hrst nadrcených ořechů, hrst najemno nasekané petrželky, pár lístků bazalky, trochu skořice, na kostičky nakrájenou fetu nebo jiný bílý sýr a nakonec na půlky překrojená cherry rajčátka (škoda, že na zahradě ještě nerostou, hned bych si dala). Jí se to teplé i studené.

Zajímavá kombinace, tu určitě zkusím. Míla

Tak já se musím připojit do diskuze, protože mám zkušenost s uskladněním ořechů. Pravidelně každý rok vyloupu zbylé ořechy a uložím do mrazáku. Postupně je zpracovávám a jsem s tímto uskladněním velmi spokojená. Vyzkoušejte.

To je dobré, když jich máte trochu. Naše stále přebývají nevyloupané v barelu. Vyloupané raději zpracuji, aby nežlukly, což se mi už stalo. A co z těch vašich vyrábíte?