Česnek medvědí - Allium ursinum

Česnek medvědí z vlastní zahrádky
Chcete-li na jaře sklízet listy česneku medvědího na své zahrádce a těšit se jeho květy, je právě nyní ideální doba pro výsadbu cibulek na záhony. Nejlépe se česneku medvědímu bude dařit na nějakém vlhčím pokud možno zastíněném místě, nejlépe na severní straně domu nebo pod nějakým listnatým stromem či keřem. Mimořádně dobré zkušenosti mám v této souvislosti s jasanem a lískou. svaton1@seznam.cz

Česnek medvědí působí jako šetrné antibiotikum proti zánětlivým onemocněním. Staletím se užívá k léčbě infekčních onemocnění, jako jsou chřipky, bronchitidy, angíny a další nemoci horních cest dýchacích. Snižuje hladinu škodlivého cholesterolu, brání ukládání vápníku a cholesterolu v cévních stěnách. Snižuje vysoký krevní tlak. Příznivě působí při cukrovce, účinkuje proti cizopasníkům zejména roupům, škrkavkám, tasemnicím a jiným parazitům v našem zažívacím traktu a současně napravuje naše střevní prostředí a potlačuje kandidózu.

Pokud vysadíte česnek medvědí pod stromy a necháte ho vykvést a hlavně listy nesekáte, bude růst a množit se sám a to velice rychle.

Možná je chráněný, ale v lesích, kde je, zahluší všechny ostatní nízké rostliny. Nevidím žádný etický problém si v dubnu květnu vytypovat, kde takhle roste a na podzim se tam vypravit a třeba kovovou špachtlí vyrýt nějaké hlízy. Jsou to výrazně smrdící cibulky dlouhé tak 3 cm a tlusté okolo půl cm a jsou tak 5 centimetrů hluboko v zemi. Taky je možné tuším někdy na konci května posbírat semena, to by mělo být snad i legální. semena vypadají uplně stejně jako třeba semena cibulí a asi tak podobně by se s nimi mělo zacházet  V současné době už je víceméně pozdě, česnek už vyrašil i když díky zásobě živin v cibulce by to zas tak moc nemělo vadit. Jestli chcete medvědí česnek nablízku bydliště, zasaďte ho do nejbližšího listnatého lesa podstromy do humusu se spadaného listí na břeh potoka tak půl metru vysoko od vody  cibulku tak co 20 - 30 centimetrů.

Jak se používá? To jsou stroužky nebo nať?

Česnek medvědí nemá stroužky, ale cibulky (nebo chcete -li hlízky). Můžete se na ně podívat, na fotografiích, které jsem tu před časem umístil.

Téměř výhradně se užívájí listy, které v sobě obsahují nejvíce vitamínů.

S pozdravem

Vladimír Svatoň, svaton1@seznam.cz

Dobrý den, prosím Vás mohu si nať také zmrazit? Děkuji Hanka

Ano, muzete.Ja to delam uz roky a je vyborna.Chut ma stale stejnou.

Dobrý den, moje tata mi říkala, že když kvete, tak už se nemá jíst, že je jedovatý. Co je na tom pravdy? Děkuji.

Dobrý den, kvetoucí česnek medvědí v žádném případě jedovatý není. Nicméně chuť listů kvetoucího česneku medvědího není nijak valná. Všechna energie této rostliny se totiž soustřeďuje do květů...