TopTaste?

Tak abych přišel i se svým idilickým příběhem do mlejna, tak moji dva Toptasti po loňské výsadbě letos na jaře simulovaly totální úhyn. Měl jsem v úmyslu je vykopat, protože takové suché kolky prostě obživnout nemůžou. Už když jsem je v Ökoplatu kupoval, tak se mi nějak nezdály, holomci, a jen kvůli mojí nesměslosti jsem se neodvážil požádat prodavačku o výměnu. Snad jen díky značné zaneprázdněnosti jsem je nechal ještě nějaký čas v zemi a ehle, oni jako jeden muž vyrašili a slušně rostli! Co jsem nečekal, tak jeden stromek dokonce přivedl na svět i 6 plodů. Dva už jsem mu zkonfiskoval a zkonzumoval a podle toho soudě pochází z téhož plemene totálních peckových neodlučitelů.

6.plodu po roce vysadby?

Moja Toptaste a šlachtena Duranzia.Duranzia bola kupovana na jesen 2008.

Díval jsem se do análů a Toptasti byly vysazeny už na jaře 2011, takže jsou už v zemí 2. vegetační sezónu. No letíto.

Řekl bych, že na snímku vpravo nejsou Durancie.

Prozatím nevím, jestli se plně ztotožním s hodnocením Toptaste od pana Blažka a Kneifla v publikaci Pěstujeme slivoně a to - chuť vynikající, ale musím přiznat, že i přes neodlučitelnost pecky od dužniny je mi tato odrůda v určité fázi zralosti o které jsem psal, čím dál tím sympatičtější. Tato výrazná, sladce koncentrovaná chuť totiž převyšuje chuť některých odrůd, jejichž menší plody se vyznačují určitou trpkostí a fádností. U Toptaste je tato chuťová plnost prozatím přítomna i v menších plodech. Uvidíme, jak na tom bude při vyšší plodnosti.

Nikdy bych si nemyslel, že tady nakonec budu blahořečit slivoňovou odrůdu, jejíž plody nejdou oddělit od pecky a člověk je musí okousávat, jako třeba plody raných odrůd broskvoní. Ale každý den se přesvědčuji, že chuť plodů Toptaste je opravdu delikatesní. Když pan Milan nedávno psal na adresu Těchobuzické, nechval dne před večerem, tak já bych zde použil přísloví - dočkej času, jako husa klasu. Soudruzi, nesoudruzi, oddělitelnost, neoddělitelnost, smekám před kvalitní chutí.

Jsem rád, že se mění názor na tuto odrudu, jak přibývájí poznatky, a rok od roku zkušenosti s ní přibývají.Letos je více sluníčka, a málo vláhy, ale jak by dopadla ona, a jiné v nepříznivých létech?Však co špatného by vzešlo od kvalitních odrůd jako jsou DV, a Valor.Myslím si, že méně kvalitní materíál vzniká pokříženímodrůd Čačanských.Moc pěkně jste to přirovnal k vlastnostem ranných broskví-taky je kvůli nedostatkům nezavrhujeme, lecos jim odpouštíme, a znovu se každým rokem těšíme na ně.

Když napíšu, že jsem si zatím letos nejvíce pochutnal mimo Hanity i na Toptaste, tak si budete myslet, že jsem se asi zbláznil. A není se čemu divit. Takovéhle názorové salto mortále se moc často nevidí. Ale já jsem moc rád a kdyby se to takhle obrátilo i u jiných odrůd, tak bych se vůbec nezlobil. Chuťová plnost je opravdu u něj senzační a neustále si jím chodím spravovat chuť po konzumaci chuťově horších nebo ještě ne úplně kvalitních, předčasně zralých plodů jiných odrůd. A vylepšil se i náhled na tuto odrůdu i u pana Boštičky, když tedy pominu tu špatnou odlučitelnost?

Odrůdu hodnotím jako velmi sladkou, ale pro mne až moc. V chuti bych asi nic nevytknul, ale asi mám taky ten horší klon, od pecky jsem to nedostal, a ještě po deštích praská u stopky, jak je plná cukru. Tak nevím, ta neodlučitelnost mi vadí. Stromek byl z jisté velké jihomoravské školky. david