Plody rynglí jsou od pecky hnědé

Dobrý den, letos když utrhnu ryngli, i když je jestě tvrdá, tak když ji rozpůlím, tak u pecky je hnědá. Nevíte jestli je to hniloba? Dá se použít nebo je to všechno na vyhození? Přisuzuji to asi suchu, protože nikdy mi to neudělalo. Chuť navinulá není, spíše moučnatá a ne moc šťavnatá. Nemá ani zápach po hnilobě či kvašení. Celá ryngle nerozpůlená na první pohled vypadá zdravě.Děkuji

Do kvasu se dá použít v pohodě, na ostatní (kompot, jídlo, koláče) to trochu vadí.

Myslíte, že je to hniloba? Do kvasu toho mám málo, tak to asi budu muset vyhodit... asi ani marmeláda z toho nepujde, pokud je to hniloba. Není taková každá ryngle, ale většina..:-(

Mám to stejně a popravdě, jsem se nad tím ani moc nepozastavovala. Své ryngle se mi urodily po deseti letech poprvé, jestli stejný problém měly i ty, co jsem mívala jako dítě doma, si nepamatuju. Zrovna včera jsem z nich pekla koláč.

Hniloba to není (to by nepatřilo ani do kvasu), ale jisté enzymatické změny probíhají. Záleží samozřejmě na míře postižení. Lehké zahnědnutí kolem pecky bych neřešil, jestli je hnědá dužina celá, tak bych ji vyhodil.

Hádám, že by to mohlo souviset s průběhem letošniho počasí. Tchán že Středních Čech má letos takto hnědé všechny plody Althanky. Vedle stojící Zelená standardně luxusní. Mittwoch

Taky to přisuzuji počasí. Dělají to jen ty s fialovým nádechem a žádný rok předtím to nebylo.

Už se to tady probíralo. Je to suchém a horkem. U mě na to trpí hlavně Althanova, Tipala a Viktorie, částečně i Zelená r. Zaznamenal jsem to poprvé tuším v roce 2015. Téměř všechny plody Althanky jsou uvnitř uvařené, z některých vytéká hustá šťava, z některých pěna. Vypadají jako shnilé, ale nejsou. Dávám do kvasu.

moc děkuji za odpověď. Vaše odpověď je vyčerpávající - je to přesně to co jsem se chtěla dozvědět.

tento rok se mi tohle stalo poprve u jablek.Hledam na tento problem tady odpoved a objevila jsem u Vas... sice na ryngli... ale asi to bude stejny problem.Jen vim urcite ze to neni suchem pravidelne zalevam a to hodne.Pod touto jabloni pestuji ruzne bylinky takze opravdu suchem to byt nemuze.