Agenská

Stará tolerantní odrůda původem z Francie, kde byla dovezena benediktínskými mnichy z křížových výprav, syn.(plum D' Agen, Ažanská slíva, Wegierka z Ažan.)Plody jsou střední velikosti 25-30 výjmečně 35 gramů.Slupka je tenká, temně červené barvy s šedým ojíněním.Dužina je tuhá středně šťavnatá, aromatická, s minimem kyselin, velmi sladká(nejsladší švestka) výborné chuti.Pecka je neodlučitelná od dužiny.Plody jsou vhodné na přímy konzum, na zpracování (povidla, cukrovinky),sušení, destilaci.Kromě Francie je velmi oblíbená v USA a Maďarsku.Občas je používaná i ke šlechtění (Stanley, Valjevka aj.)

Tady jsem o "Ažanské slívě"psal a opravdu to není žádná jalovina bez aromatu.Naopak ty kupované podtržené plody přípomínaly Durancie té nejvyšší kvality.

Pecka je neodlučitelná od dužiny.

Podle literatury se pecka odlučuje u zralých plodů dobře až středně (?)  Nechutnal jsem ji, ale ten popis mi připomíná Toptaste - cukry převažují, pro některé je fádně sladká, pro jiné to nejlepší, co jedli. Mnozí taky oceňují chuť ne zcela zralých plodů, stejně tak uvádějí špatnou odlučitelnost pecky.

Ano ide horšie oddeliť od kôstky ale hlavne tie nie uplne zrelé. Jedna z najsladších a najchutnejších. Nezrelé plody sú sladké, a zrelé sú ako cukor. Veľkosť plodov je stredná. V madarsku pod nazvom Ageni.

Druhá úroda Ažanské slívy na čtyřletém stromku.Slívy jsou střední velikosti okolo 30 gramů, pevné středně šťavnaté, pecka jde špatně oddělit od dužiny.Chuťově velmi sladká (nad 32 Brix) slušně aromatická výborná.Za mě jedna z nejkvalitnějších slivoní v letošním roce. Chuťově výraznější jsou jen Černčická, Dolanka, Šlapanická a Vlaška.

Originál názov d, Agen kámošová prvá úroda.

Roub Agenské s plody v Azuře.