Jak uchovat co nejdéle česnek

Nebojte, chodím spát nasycen. Můžete si s 104.164 utahovat jak chcete, mi to nevadí. Hlavně že mám česnek vysoké kvality vlastní produkce celý rok k dispozici. Mám již sklizeno. Protože nemám zbytečných prostor, tak hned odstraňuji nať a kořeny. V čerstvém stavu to jde nožem velmi dobře. Uložím do přepravek a postupně, když se mi chce očistím k uskladnění a k podělení rodině. Na přiloženém snímku je poslední zbytek a věřte, že i o loňský nevyšuškaný je zájem, protože to co je v krámě nestojí za nic. Dlouhodobě skladuji nepaličák. Paličák příjde ke konzumu jako první a do zabíjaček.

hele
 my zas máme v ložnici novou motorovou pilu, aby jí nebyla v dílně zima!

Co má společného motorová pil s česnekem?

chut mrazeneho (po rozmrazeni) je podobna tomu nezamrazeneho (vyskusane). Ono aromu trochu straca aj skladovanim. Urcite nie je taky, ako ked ho v lete vykopeme a vysusime.

Já česnek usuším pár dní i venku (dle počasí) v otýpkách a pak dosuším uvnitř ve větraných technických místnostech. Nakonec ořežu stvoly asi na délku 15cm a zastrkám obráceně do sklenic. Takto mi vydrží ve výborné kvalitě do sklizně nového. Jakmile sklidím nový, zbylý loňský rozdám, případně oloupeme a zamrayíme nebo naložímě do octa či oleje... Ztráty téměř nulové

Na dva tisíce kousků by bylo třeba moc a moc sklenic a nakonec kam s nimi.

Vy máte 2000 palic česneku, které potřebujete uchovat "co nejdéle"?

Právě tímto způsobem mi všechno zplesnivělo a celou sklenici jsem mohla vyhodit.

Nakonec ořežu stvoly asi na délku 15cm a zastrkám obráceně do sklenic.

Právě tímto způsobem mi všechno zplesnivělo a celou sklenici jsem mohla vyhodit.

Nevím, jestli jste Daníkovi dovbře rozuměla. Vy jste možná vložila stroužky do sklenice a tu zavřela.  Do sklenic se česneky nastrkají jako do vázy, palice vykukují ven jako květy (taky to tak dělám).  Máte-li česnek napadený nebo uskladněný ve špatných prostorách, nepomůže ani toto. Já mám poslední palice zdravé ještě ve "vázách", pravda, mají už zelené klíčky. Ale nový bude co nevidět.