žádné šípky nejsou jedovaté!. Růže, kterou jste otrhala může být například Rosa multiflora, která je prakticky bezostnná. Foto jistě napoví..., ale pokud si jste jistá, že keř je růže a plody jsou šípky, pak můžete klidně sušit, marmeládovat či čajovat... 
Klikněte sem, máte jí tu v květu i s šípky: http://ruze.wi.cz/cs/rosa-multiflora.html