Zdravím Mirku! Na Záhorí sme výrazne pozadu, aj keď je to od vás čo by cez rieku kameňom dohodil.
Zatiaľ nám nič neraší. Břeclavsko je klimaticky teplejšie, okresné mesto má aj svoju mikroklímu a navyše južná fasáda, ako píšete, sála teplo. Na každý stupeň oteplenia réva citlivo reaguje. Hladinu spodnej vody máte v Břeclavi tiež vyššie ako my. Ja som dnes pre zmenu v pivnici fľašoval vínko. Popri tom som skúsil odmerať obsah alkoholu kapilárnym vínomerom. Je to šikovný vynález, malý a presný. Na zmeranie stačí 2 ml vína. Iba neviem, o koľko sa zvýši alebo zníži nameraná hodnota, keď namiesto výrobcom udávaných 20 stupňov Celzia mám v pivnici +8. Neostane mi, ako priniesť trošku vínka do tepla a potom porovnať...
