Co vaše réva? (2013)

Moje loňská zkušenost byla tato. Sazenice jsem pro prvním roce růstu zasypal na podzim růvkem cca 5cm nad místo roubování. Odkryl až v květnu. Plus na tom ještě větvičky z borovice(byl u nás polom). Zdálo se mi, že nejlépe se měly k světu pupeny zakryté větvemi. Měl jsem u země zásobní 2 oké čípky a z nich nevyrašilo vůbec nic(byly pod růvkem). Buď nevyzrály, nebo nevím. Slyšel jsem už i názor, že růvek těm pupenům až tak dobře nedělá, že pod ním hnijí. Kdy je pravda netuším. Rozhodně jsem pro tuto sezónu rozhodnut udělat změnu. Buď zakryju spodek sazenice senem, co mi zbylo, nebo to nějak promíchám s hlínou, aby to bylo vzdušnější.

No, nejste sám. Já musel předčasně sklidit Hibernál, byly to 2 leté sazenice a tak jen signální hrozny. Ale i tak byly na každým keři 4. No výsledkem je 2l moštu o cukernatosti 18. Tak jsem ho dosladil na 23. Nu bude PET-ka burčáčku. Nic moc, ale lepší, než klackem do hlavy. Zkušenosti z první "sezóny" k nezaplacení.

Pod Pálavou u Pavlova jsem dnes viděl ostřihaný vinohrad!!!

Nejen tam, ostříháno májí i Lechovice vinice mezi Hrádkem a Božicemi na Znojemsku.

Navzdory doporučovaným termínu řezu ovocných stromů vyšívají střihači v jabloňových sadech v okolí D1 u Brna  v Lískovci bez ohledu na dnešní povjetrnost.

Osobně jsem raději přesunul své vinařské aktivity v tuto dobu do sklepa.   Přece jen se svátky blíží.       j.c.

Som zvedavý, či sa v Lechoviciach na Znojemsku podarí v tomto roku vyrobiť opäť taký skvelý ľadový Veltlín zelený ako vlani. Súčasné počasie stále nie je zrovna to pravé orechové na oberačku.

Na južnom Slovensku niektoré firmy začínajú s rezom viniča niekedy už koncom októbra. Všetko závisí od hektárov a počtu pracovníkov. Doma si s rezom vo vinohrade a u stolákov v záhradke pri dome počkám až do februára. Som presvedčený, že drevo ponechané na koreni počas príp. extrémnych mrazov zvyšuje šancu na prežitie a kvalitnejšie prezimovanie, najmä u nízko mrazuodolných odrôd. Rezky na očkovanie či zakoreňovanie je lepšie odobrať pred príchodom hlavných mrazov. Niektoré očká by mohli vymrznúť. Priebeh tohtoročnej teplej jesene dáva predpoklad kvalitného vyzretia ťažňov, uvidíme ako nás prekvapí pani Zima.

A proč by se stříhat nemělo, resp. nemohlo (?), vzdyť zima už začala, keře jsou holé. Já jsem například loni zkoušel střihat o Vánocích, dílče z nedočkavosti, ale také hlavně, abych zjistil vliv brzkého termínu řezu na jarní slzení. Vliv jsem nezjistil prakticky žádný, slzelo to úplně stejně, jako kdybych řezal v předjaří. Na zdravotní stav keřů to také nemělo žádný negativní vliv.

Já bych už střihál až bych bečál , ale nejprve je potřeba odebrat řízky, a tak to nechám na přelom prosinec-leden.

Myslím si, že společnosti, které mají větší plochy vinic musejí začínat řez révy už nyní, aby všechno stihly.To já s pár desítky keřů mám na vše dostatek času.Proto jsem se rozhodl v příštím roce dle počasí provést řez koncem února s ošetřením řezné plochy a ohnutí na dvojdrátí někdy v dubnu až pojede míza, aby bylo réví ohebnější a nedošlo k nechtěnému prasknutí. Řízky na dosazení jsem si vybral z únorového řezu, zabalil do igelitu a dal do sklepa.V dubnu jsem je vyndal, namočil na 24 hod.do dešťové vody a zasadil po dvou rovnou na konečné stanoviště, kdyby se jeden z řízků neujal.Před zasazením jsem spodní část řízků namočil do práškového stimulátoru růstu.Ujalo se 100%,takže jsem slabší ze dvou odstranil.Některý narostl během roku na 2 metry.Ty co takhle narostli, na jaře rovnou ohnu na dvojdrátí, zbytek zastřihnu na dvě očka.

Já začnu na Silvestra. Když je kolem nuly, sníh, umrzlo. Ideál. Vše, jádroviny i révu. A milovnice nemá zmazané pracky a břicho. Takže jejich očistu po návratu domů mohu jenom předstírat.