 |
Hruškový kvas z neskorých odrôd, 7.6.2012
Teplota může být i nižší, ale ne pod 10 st, pak se kvašení velmi zpomnaluje. Naopak nad 20 st probíhá kvašení rychle a ovoce ztrácí aroma.
Se stopkama je to složitější. Stopky jablek vytrhnout nelze, takže jablka se drtí i se stopkami.... celý příspěvek > |
|
Jak naložit maso na uzení, 6.6.2012
To je samozřejmě logický a rozumný názor. Nicméně, pokud nechcete konzumovat chemikálie, nevím, jestli uzené maso je nejlepší cesta ke zdravé potravině. S čistou solí chutná maso dobře, řekl bych stejně dobře jako s rychlosolí. Při jídle nic... celý příspěvek > |
|
|
|
|
Řez švestek, 6.6.2012
Ostříhání konců větviček by v tuto dobu způsobilo zastavení jejich růstu a to opravdu nechcete, vám stromek málo roste a sílí už tak.
Je pravda, že v prvních letech je lépe dělat jen výchovný řez pro vytvoření souměrné vzdušné korunky. Nicméně,... celý příspěvek > |
|
Mulčování pod stromy, 5.6.2012
Ono to má ještě další rozměry. Při mulčování - nastýlání - není mulčující hmota zapravena do půdy, nýbrž je navrstvena na povrchu, v některých případech je mezi nimi ještě vrstva tkaniny kvůli neprorůstání plevelů. Mikroorganizmy v mulči tak mnoho... celý příspěvek > |
|
Řez švestek, 5.6.2012
Veliký výhony jsou v pořádku. Na listech, co se kroutí, budou nejspíš mšice. |
|
Mulčování pod stromy, 5.6.2012
Bude také záležet na tom, čím se mulčuje. Pokud drcenou kůrou či štěpkou, pak je přídavek dusíku na místě. V případě mulčování kompostem je naopak možné dávky hnojiv snížit. |
|
Borax - hořká pihovitost jablek, 4.6.2012
Pochopitelně nikdo není schopen experimentálně prokázat jak příznivý tak i nulový vliv zakopaného železa.
To si tak úplně nemyslím. Předpokládám, že všechny praktikované postupy - postřik vápníkem proti hořké pihovitosti, železem proti... celý příspěvek > |
|
Breuhahnovo, 4.6.2012
Chutná je velmi, taky dlouho vydrží a hodně plodí. Dužina je až do oranžova. Nevýhodou jsou drobné plody, větší jádřinec a v době zralosti trochu málo kyseliny v chuti. Rouby bych měl, stromky už se asi neprodávají. |
|
Roubovaný listnáček a výmladky kolem něj, 4.6.2012
Výmladky od kořenů budou růst asi stále - což je možná boj s větrem (nebo spíš větrnými mlýny?), ale na kmeni porostou čím dál méně, jak bude stromek starší, jeho kmen sílit a korunka mohutnět |
|
Roubovaný listnáček a výmladky kolem něj, 4.6.2012
Nevyhraje, nebojte se. |
|
|
|
|
Borax - hořká pihovitost jablek, 4.6.2012
Pomiňme úvahy, jestli kousky nalámaného železa zmiznou v půdě za sezónu či dvě (to snad ty piliny, ale pan Dukát psal o železných předmětech nikoli o pilinách) a jak moc je rostlinám dostupné trojmocné železo ve formě oxidu (rez). Je otázkou,... celý příspěvek > |
|
Vysetý trávník a plevel, 4.6.2012
Pokud travní semeno leželo v suchu, tak se mu nic nestalo a po zvlhčení určitě vyklíčí. Teoreticky by šlo postříkat plevel totálním herbicidem (Roundup), ale já bych to nedělal. Mnoho travních semen leží na povrchu půdy, a třebaže účinek... celý příspěvek > |
|
Šarka švestek, 4.6.2012
Ano, listy zdobí pěkně, holka jedna flekatá. Teď jde o to, jestli bude umět stejně hezky zdobit taky plody. Pakliže ano, asi se stromek velkého jubilea těžko dožije. |
|
Kečup rajčata s červenou řepou, 4.6.2012
Přidávám červenou řepu do kečupu kvůli barvě. Ale jen v malém množství, aby tam nebyla cítit. |
|
Nový trávník - problémy, 1.6.2012
Trávník je jednoznačně drnovitý. Nebyl založen správně. Vynechání válcování bylo chybou.Možná lze doporučit přejet bránami či vertikutátorem a převálcovat. Navím ale, jestli na tento drsný zásah není trávník příliš mladý |
|
