Slupka u rajčat

Co zapříčiňuje, že je slupka u rajčat tuhá nepožvykatelná? Ne že by byla nějak hrubá tloušťkou, je celkem tenká, mám to u minirajčátek - ale jen u některých a ne na všech plodech rostliny. At koušu, jak koušu, slupku nerozkoušu. Díky za odpověď. Petra S.

je to dáno i odrůdou, s tím nic neuděláte

větší rajčata já vždycky loupu, mimo salát, tam používám nejraději Ildi

oloupat rajče když máte horkou vodu je otázkou tak 2 vteřin

Odrůdou to není, protože na jednom rajčeti mám třeba někdy s "nepožvykatelnou" kůrou a někdy v pohodě. To nemám na větších rajčatech, ale na cherry - na hruškových i na třešňových, ale jak říkám, jen někdy na některých. Tak třeba jestli to nemůže být větším sluníčkem nebo tak jsem myslela.

Nepěstuji rajčata na balkoně, ale letos jsem pěstoval balkonové rajče Minibell. Když dozrály první plody tak jsem měl nakonec také takový pocit, že žvýkám tvrdou slupku. Nikdy jsem se s tím nesetkal. To bylo v půli července, ale další plody byly již OK. Ale slunce nepovolilo a možná bylo ještě větší horko. takže nevím. Měl jsem sazenic Minibell více, tak jsem je zasadil na zahradě, mají pochopiteně tužší slupku, ale ten pocit žvýkání slupky jsem u nich nikdy neměl.

           Mr Big

Díky moc za normální odpověď :)... u mě to byly taky hlavně první plody právě...

Občas se to stává když ponechám plody hodně vyzrát nebo je objevím pod listem vyzrálá.

Nestává se to, když rajče sklidím oranžové nebo nazelenalé a nechám je dojít.

Tak to asi má na svědomí sluníčko - zas je rajče chuťově výraznější a šťavnatější. Moje stoličky si se slupkou poradí hravě.  J.

Díky Jardo :) Petra S.

Odrůdou je to především, tím jak který plod následně dozrává, tak to je věc jiná. Pokud nemáte možnost zakoupit semena malých soudečkových odrůd v cizině (teď nepíšu o ildi, Cherolle a jiných odrůdách běžně k dostání u nás), tak se podívejte po nějakých pěkných v supermarketu (např. Mini San Marzano), vemte z nich semínka a nasaďte si je. Budete mile překvapena jak měkou slupku mají. Nekupujte kulatá - cherry, ta mají většinou pevnou slupku, tenší stěny a více šťávy, soudečky mají stěnu silnější, tenkou měkkou slupku, méně šťávy a jsou většinou sladší.

Tady máte mou ukázku.