Rajčata - kdy budete končit rajčatovou sezónu a jak?

"..., ale ty z říjnových květů jsme sklízeli na začátku listopadu..."

Opravdu???

Taky se mně to zdá nereálné (říjen-listopad). Ale k tématu. Já jsem skončil sezónu rajčat na zahradě 2. září. Pokud bych počítal, že ty čtyři Stupické (Stupické polní rané, Stupice, Moravský div a Stupické skleníkové), které mám na balkóně je pokračování sezóny, tak zatím nevím kdy skončí. Pokud jde o dozrávání rajčat, tak mám asi dvacet až třicet rajčat (utržených v půlce srpna) a doufám, že některá vydrží do 24.12.2014, kdy je zkonzumuji. Bude to pro mne svátek, i když nebude chuť super.
           Vladimír

Zdravím. Nějaká rajčata pořád sklízím, ale jelikož jsem zářiový postřik nakonec neprováděl, tak se plíseň bramborová přece jen nenachala zahanbit a ukázala, že stále "čekala za dveřmi" na vhodnou příležitost, jak zkazit pěstitelovu radost.. Koupil jsem na zkoušku rajčata v supermarketu, ale ta jako rajčata jen vypadala. Velká, červeňoučká, leč zcela bez "chuti a zápachu". Zřejmě to ale nikomu nevadí. Myslel jsem, že se v tuto dobu ještě nějaká dobrá sehnat dají.

njn asi to není přesné, prostě to co nenastydlo a dorostlo do nějaké velikosti dobré ke sklizni nazeleno s dozráváním postupně už v chalupě.

Pokud jsou rostliny téměř zdravé, postřik se ještě vyplatí. Zachrání se tím plody utržené zelené k dozrání při likvidaci.

Poučte mě, pánové. Ta kupovaná velká rajčata jsou nechutná proč? Protože se trhala slabě vybarvená a nechala se dozrát uměle? Ovšem takto podtržená rajčata ze stromku na zahradě už také nedozrají do nějak závratné chuti někde za oknem, i když se dodatečně vybarví. Myslím, že dostatečně zčervenalým plodům na stromku se nic nevyrovná.

Letos jsme zkusili jednu rostlinu odrůdy Tipo F1. Ta chuť byla a je přesně to "supermarketové plastové". Takže ta přepravní odolnost je těsně svázána s chutí. Naopak loňské Start F1 sklízené jako silně podtržené, zelené a dozrávané cca 3 měsíce v chalupě došly do přijatelné chuti, pro kterou se ta starost a pravidelné přebírání skladovaných vyplatilo.

U supermarketových rajčat je to odrůdová vlastnost. Jsou to vesměs rajčata LSL (long self life). Zrání plodů rajčat souvisí s tvorbou etylénu. Pro prodej například v supermarketech byly vyšlechtěny odrůdy, které mají geny, které blokují tvorbu etylénu, tyto plody zůstávají tvrdé a pěkně vybarvené po dlouhou dobu, ale jejich chuť zůstává stále stejná- mizerná. Dobře se s nimi manipuluje, dlouho vydrží pěkné, neotlačují se a stále vypadají pěkně. Nikdy však nedozrají tak, abychom si na nich pochutnali. Plně naplňují heslo- nejdůležitější je prodat..
           Vladimír

Díky za vysvětlení, Vladimíre.