Dozrávání rajčat po sezoně

Mám stále ještě dosti rajčat utržených za zelena před příchodem prvních mrazíků. Krásně zčervenaly, ale nejsou tak chutná jako v minulých letech. Mám několik odrůd, nejvíce Bejbin. V některých rajčatech černají semínka. Přikládám foto. Má někdo podobnou zkušenost? Mohl by to být projev plísně. Rajčata pěstuji s postřikem, plíseň se objevila těsně před koncem sklizně, ostrůvkovitě v minimálním rozsahu.

rajčata je lepší dozrávat ve tmě, to není z mojí hlavy, někde jsem to četl

Nejsem žádný botanik, akle myslím si, že poškozená rajčata byla utržena v době, kdy ještě rostla a semena nebyla vyvinuta. Nevím, jestli se i u rajčat pouižívá terminologie jako u paprik (technická zralost), ale producenti, kteří vyváží rajčata musí tyto trhat v nějakém stupni zralosti, aby ještě dozrály při skladování a přepravě.Papriky již dlouha nepěstuji, ale mám pocit, že i u paprik které jsem v pozdním podzimu trhal a nebyly dostatečně vyvinuty  (nebyly v technické zralosti) semena také zčernala a jejich chuť mě nijak nepotěšila.Možná je to jinak a někdo mě opraví.

           Mr Big

Ještě poznámka: rajče které ještě roste(zvětšuje objem) je matně zelené, to které již zraje je leskle zelené.

Některý rok při dozrávání na okně jsem si všimla klíčení semen v dozrávajících rajčatech, jejich chu´t byla hnusná, ostatní rajčata, která dozrávala a neklíčila byla jen bez chuti. Letos již žádná rajčata na okně nemám /naštěstí/.    Jiřina

Podle mě rajčata dozrálá v tuto dobu za okny (my už tedy 2-3 týdny žádná nemáme) se chutí jen málo liší od těch, co koupíme v marketu. Pravda, těm čerstvě utrženým a vybarveným ve skleníku se rovnat nemohou. 

S černáním semínek zkušenost nemám, nicméně letos jsem pěstoval 3 odrůdy: Bejbina, Cherolu a keříkovou Dianu. Jsou to všechno rané odrůdy, ale nějaká rajčata přeci jen zbyla. Doma naprosto nejlépe a velmi rychle dozrávala odrůda Diana s tím že chuť byla téměř srovnatelná s utrženým dozrátým plodem. To samé se již ovšem nedá říct o Bejbinech, které byli při domácím dozrávání kyselé. Cheroly byly kyselé i utržené zralé. natož dozrávané.   

ako je na tom Diana s odolnosťou voči chorobám - zdravotný stav? niekde som čítal, že je tolerantná na plieseň zemiakovú ale asi sa nevyhne napadnutiu hubovými chorobami...

Plíseň bramborová je taktéž houbová choroba, nebo se domníváte něco jiného?