destilační přístroj

já taky scháním recept na dobrou žitnou.

howg[]seznam.cz  

 díky

Tak konecne, uz jsem poprve letos varil ovoce - ananas prvni davku (12 l) a na te sklenene kolone a v takovemhle nevyhovujicim pocasi. Pres den bylo neco kolem 18°C vymackal jsem z toho 1,35 l a to ten litr byl v 70% na poprve a  za 2hod. Varic jsem mel pusteny na min jak polovinu na 2 ze 6-ti.

Zdravím, nakládal už někdo hrušky? Už začínají padat a chtěl bych se zeptat jaká odrůda je nejvhodnější.

Děkuji

Na hrušky je ještě brzo. Mě se nejvíc osvěčily máslovky. A je dobré je sbírat až už jsou úplně měkké.

Na dotaz o hruškách, tak se udává: Williamsová čáslavka, ale pozor, neměla by být vevnitř nahnilá. Má maximálně 10% cukru a potřebuje se dodat kyselost. Destilát je poměrně výrazný. Je dobré otrhat sťopky.

Ahoj. Jednoznačně Wiliems Christ, bez stopek a pokud možno i jadřinců.

Mě nejkvíc překvapily kdoule jak tos nima jde dobře, mají supoer chuť a zrovna jic máme 5 stromů.

S kdoulema mám taky dobrou zkušenost, jen tzo kvašení má svoje specifika, ale stojí to za to

A můj který jsem zde napsal není dobrý? VašekB