Nechal bych oba. Dokud není stromek dost silný, aby odolal dalšímu nájezdu srnek je menší chybou mít dvoják než pak nemít nic.
A i kdyby jste napřesrok vybral přecijenom ten křivější, vězte že žádná vědecká studie nedokázala negativní vliv křivého kmínku na jakost produkovaných ořechů. Naopak bylo pozorováno, že většina křivých kmínků se tloustnutím srovnávala. Tedy jestli je teď křivost nějakých + 6 cm, tak při tloušťce kmínku 15 cm už bude rovný (cca 7 letý).
Necháte-li oba, budete moci podle habitu listí srovnávat, jsou-li výhony stejné (oba roub) nebo rozličné (pětičetný×sedmičetný, celokrajný×pilovitý, tmavý×světlý, brzo opadyvý ×pozdě opadavý, ....).