Některé plody Harcotu dokáží sice vykouzlit jednu z nejlepších meruňkových sladce aromatických chutí, ale protože často praskají a hnijí ještě před dozráním, tak bych Harcot moc nedoporučoval. Odolnost k mrazu v květu je taky slabá, přestože se pravděpodobně jedná o kanadskou meruňku.