Děkuji Vám za přesný info. Jarda z Vysočiny.
Jak velké kusy (kolik vážily, byly naložené?) jste udil a jakým dřevem jste topil, jakou teplotu a za jakou dobu to bylo hotové? Jarda
Měl jsem naložené 3kusy každý 1kg 14 dni jen ve vodě se solí a udil jsem na dubu cca 6 hodin na 60 stupňů
Jaký máte názor na zakrytovani přední části grilu s udírnou.Napadlo mě jestli nebude docházet k lepšímu spalování dřeva když vlastně bude kryt postaven na spodním roštu a tím pádem bude pěkný tah od spodu
