Zdravím, já maso napichuji na plechu co se dává do trouby. Při napichování z masa nějaký ten solný roztok vyteče. Když mám maso napíchané a uložené v nádobě, tak k němu naleji roztok který mi vytek na plech. Dám plastové prkénko a zatížím žulovou kostkou. Vložím na 2-3dny do lednice 5C. Maso slané není.
rpstylle@seznam.cz
