Gril lokomotiva - zkušenosti, tipy rady

Tuk odkapává opravdu na dno válce. Jelikož je ale gril vyspádovaný směrem od topeniště, tak stéká směrem od něj. Na konci grilovací komory je ve dně trubička, z vnějšku pod ní háček a na něm zavěšený kyblíček. Do kterého mastnota odkapává...

...

Ahoj uvazuji ze si tez udelam nejaky gril muzes mi zaslat nejake foto pro inspiraci. Dik lubos.moravec@email.cz

třeba něco takovýho:)

Nepletete si buk a dub?

Hořký maso je spíš po dubovém dřevě, po buku v žádném případě (ani s kůrou).

Jen bych dodal, že existují 2 druhy "lokomotiv", jedna tu byla v diskuzi vyobrazená, má komín z boku a nelze "štelovat" výšku roštu, 2. varianta ná komín na vyklápěcím poklopu a lze u ní "štelovat " výšku roštu. Jinak všeobecně lze konstatovat, že tento gril není určený k přímému grilování, ale spíš k pečení s chutí uzeného. Grilováním se zabývám na soutěžní úrovn. Kuřecí a, s trochochu šikovnosti lze udělat i vepřové, ale ke grilování hovězích steaků bych to nedoporučil. Vycházím z vlastní zkušenosti, která je nezdělitelná, sám jsem ho kdysi velmi chtěl, ale po jedné akci j sem velice rychle změnil názor. Ale to si musí každý vyzkoušet sám. Případné dotazy nebo zkušenosti rád zodpovím. Husky.   huskyjbc@hotmail.com

grilovani v tomhle grilu je supr, dělaný je z bojleru

ještě foto

3

Nějakou dobu jsme grilovali v klasickém krbu postaveném svépomocí a nějak jsme si nestěžovali, protože jsme neměli srovnání. Pak jsem u kamaráda zkusil maso dělané na kotlíkovém grilu Weber a na náš krb jsem totálně změnil názor. Ten uzavřený gril byl prostě pecka. Ale nechtělo se mi dát tolik peněz za jednoúčelovou záležitost, tak jsem nakonec koupil právě BBQ gril Garth na dřevěné uhlí a musím říct, že jsem spokojený. Upřímně řečeno- některé detaily na Webera nemají, ale jako celek působí solidně a funguje bezproblému.