Zuzana a Zvoša

Dobrý den vážení,

v atlasech se tyto odrůdy uvádějí, ale praktických natož degustačních referencí mnoho není. Máte někdo alespoň jednu z těchto odrůd majících jednoho rodiče Zvonkové?  Zajímá mne odolonost či náchylnost ve dřevě proti mrazu, délka vegetace, vhodnost podmínek,  odolnost a samozřejmě vhodnost k jídlu.

Juraj Kafka

Zuzanu hodnotil ve vlákně s názvem Zuzana její pěstitel pan Vysloužil. Tímto jste mně připomněl, jak mně jeho Zuzana velmi chutnala. Hned bych jí sázel. Komu chutná Zvonkovo, tak mu určitě zachutná i Zuzana. Pan Vinšálek s panem Kaněrou měli sice jiný názor, ale teď na jaře by pro mě nebylo nic lepšího.

Na Zvošu si 2 roky počkám (štěpoval jsem ji letos). O Zuzaně se už vyjádřil Petr. Není to skutečně odrůda pro malé zahrádky v teplých polohách. Růst je mimořádně silný, ale nároky žádné, plody veliké, pěkné, trvanlivost dlouhá, strupovitostí netrpí.. Chuť asi náročného konzumenta neuspokojí, má i sklon ke střídavé plodnosti., ke sklovitosti. Nic pro fajnšmekry, ale kdo chválí Strýmku, ten bude ze Zuzany nadšený. Na druhé straně je pravda, že odrůda Angold má vlastnosti podobné a vě většině z nich Zuzanu překonává.

Chuť Zuzany možná náročného konzumenta neuspokojí, ale mě ano. Myslím, že je to náhrada za Zvonkové do vyšších poloh. Má opravdu podobnou chuť. Škoda, že jsem jich neměl více. Pro mě to bylo opravdu příjemné překvapení. Ovšem "vyhrazeno jen pro fan klub Zvonkového"

Zuzanu jsem pěstoval jako vřeteno na J-OH-A. Plodila pravidelně, plody byly velké a vzhledově atraktivní. Strupovitost nebyla nikdy. Růst byl, možná to bylo tou plodností, slabý.
Plody však pravidelně končily ve štrůdlu. V lednu až únoru se ještě nedaly jíst a později se dostavila spála slupky. Ani oloupané nikomu příliš nechutnaly. Asi po deseti, možná jedenácti, letech jsem ji zlikvidoval.

Škoda, pane Václave, já bych od Vás plody Zuzany odkoupil. Souhlasím z hodnocením chuti pana Suse v Obrazovém atlase jádrovin, kde hodnotí chuť Zuzany jako velmi dobrou. Otázka je jestli jsou plody chuťově vyrovnané, což je někdy velký problém u veškerého ovoce. Jeden plod standartně dobrý a dalších pět průměrných. Zuzana by se možná dala pěstovat i na Vysočině v 600 metrech, ale tam by třeba převažovala právě ta průměrnost.

To je možné a právě tam - na vysočině a v nevhodných podmínkéch by průměrnost Zuzany mohla převálcovat podprůměrné Topazy a Goldstary.

U Topazu i Goldstaru se uvádí, že se hodí pro pěstování v teplých a středních polohách. Pro vyšší polohy by se k doplnění Rubínu a Bohemie spíše hodily další rubínové odrůdy, jako třeba Delor a Jarka. Ze žlutoplodých nevím. K Zuzaně by se tam jistě dobře hodila i ta Aneta, která má ale kratší skladovatelnost. To samé by asi platilo o Lotosu. Kratší skladovatelnost, ale co si pamatuju, tak v "příkladné" mrazové kotlince v Železných horách byl schopen svého zajímavého aromatu dosáhnout.

První úroda Zvoši budí spíš rozpaky než nadšení. Myšlenka zkřížit chutný a vysoce plodný Šampion s pozdním Zvonkovým slibovala zajímavý výsledek. Jablka nejsou vzhledem, velikostí i chutí nic moc. Ale zatím je brzy na konečné závěry.

V posledních dnech plody odrůdy Zvoša nabývají na velikosti i vzhledu. Možná to nebude úplný propadák.  Půjde zřejmě o zimní odrůdu. Na skladovatelnost a chuť v konzumní zralosti si budeme muset počkat.