Staré odrůdy jabloní - Slovácko

Dobrý večer,

před pár lety jsme s manželem zakoupili "menší" sad s převážně jabloněma. Část odrůd je původních, zbytek jsme odstranili. Snažíme se postupně o záchranu původních odrůd počínaje stromy, které nejsou v dobré kondici. Samotné roubování jsme svěřili do rukou odborníka (školka), letos na podzim proběhla výsadba prvních šesti jabloní. Nejsme odborníci, podobné nadšence v okolí jsme zatím nepotkali, místní odborníci moc neporadili...

Proto se obracím sem s prosbou o radu:

1. Pokoušíme se sami dle popisů a fotografií z publikací a internetu zjistit o jaké odrůdy se jedná, nicméně jde to pomalu a jistí si nejsme, pídíme se po odborníkovi z Uherského Hradiště a okolí, který by mohl být nápomocen, uvítáme jakoukoli radu a pomoc.

2. I v letošním roce bychom chtěli odebrat rouby, ale s ohledem na počasí stále váháme...

Možná pro ostatní zkušené banalita, nicméně ještě tápeme, ale nadšení nám nechybí :-)

Budu moc ráda za vaše příspěvky a názor, předem děkuji!

Nelad 

Zkuste se domluvit s odborníkem na staré odrůdy panem Radimem Peškem z Bojkovic, do UH by to neměl daleko. Třeba by byl ochoten vaše staré odrůdy v sadu určit.

S oběrem roubů si starosti nedělejte. Pokud silně nemrzne, nemá počasí na jejich kvalitu žádný vliv. Rouby peckovin by měly být již nařezané, u jádrovin je to víceméně jedno.
   S určením odrůd může být problém, a to i pro odborníky. Velmi pomůže, pokud by původní majitel, který Vám zahradu prodal, nebo jeho soused, aspoň orientačně sdělil, které odrůdy na zahradě rostly. Pak už identifikace jednotlivých stromů nebývá pro zkušenějšího zahrádkáře problém.

Děkuji moc za cenné rady. Co se týče předchozího majitele, respektive majitelů - těch se v posledních 10 letech vystřídalo několik (si 8) a nepočítáme s tím, že by kterýkoli z nich věděl a to i díky tomu, že v sadu začali vysazovat šlechtěné nízkokmeny na úkor původních odrůd (ty jsme už odstranili). Ze sousedů nemá o původní odrůdy nikdo zájem a to i přes to, že jsou místní a zahrady vlastní jejich rodiny po generace. 

S rouby jste ně trošku uklidnil, měla jsme obavy, že jsme vhodný termín s ohledem na nestandardní počasí letošní zimy už propásli.

Moc děkuji a přeji pohodový den!

Děkuji za kontakt na konkrétní osobu, jejich webovky jsou velmi dobře zpracované i s fotodokumentací a utvrdila jsme si některé domněnky, nicméně názor odborníka považuji za směrodatný.

Myslím, že tento problém vyřešíte nejlépe, kdy z každé odrůdy vezmete vzorek a obrátíte se na odborníky, kteří poskytují své kvalitní služby na větších výstavách jako je FLORA Olomouc a jiné.Shoda více různých odborníků bude nejjistější.Tím nevylučuji i takové, jako je p.Pešek z Bojkovic a pod.   AB

Můžete zkusit mrknout i sem, je tu seznam literatury a webových adres, možná by se něco našlo.

To že z okolních sousedů o staré, jabloňové odrůdy nikdo nemá zájem se ani mocnedivím.Sám jsem odkojený starými odrůdami.Rodičům chutnaly a nás s nimi krmili.Stály za starou bačkoru všechny.Doteď mám vlastně zasunutý v podvědomí pocit, že místo jablka bych si měl dát raději něco jiného.A přitom v dnešní době je odrůd opravdu dobrých dost.

Podle mě je dobrých jablek ve starých odrůdách zatraceně málo.Buď nestojí za nic, nebo období, kdy je u nich chuť velmi dobrá je krátká a skladováním ji velice rychle ztrácí, anebo dají tolik práce s ochranou atd, že některé odrůdy mohou pěstovat snad jen nadšenci.Kdyby tomu tak nebylo, pěstovaly by se ve větším doteď.U hrušek to vypadá jinak.Ač stoleté i víceleté, i ve větším se staré odrůdy stále pěstují.

Oblíbenost starých odrůd je i tím, že donedávna se nedaly sehnat.Před časem to tu bylo psáno.Mohly se prodávat ovocné stromky jen uznané.A uznat se mohly jen odrůdy zapsané v tom správném seznamu.Jestliže se určitá odrůda vyřadila z tohoto seznamu, prakticky se nesměla již dále prodávat.Zrušily se matečné stromy a odrůda spěla k pomalému zapomnění.Tak se třeba vyřadily docela oblíbené Spartan, Starkimson,Coxova reneta, Ontario atd.Mám stejně podezření, že za vyřazením některých odrůd byly ekonomické zájmy šlechtitelů právě vyšlechtěných, podobných nových odrůd.Po vstupu do Unie se zavedla kategorie CAC a v tomto režimu jsou již k dostání.

Nechci říct, že by se staré odrůdy neměly pěstovat.Některé jsou opravdu stále dobré, ale ten, kdo si chce nasadit třeba čtyři jabloně, měl by si zjistit o těchto starých odrůdách dostatek informací, protože novější je mohou daleko předčit.

Staré odrůdy mají určitě svoje místo, třeba jen proto, že někomu nějaká v dětství chutnala, stále chutná a chce ji mít na zahrádce.Ale tato odrůda může chutnat opravdu jenom jemu.Vzpomínám si na jeden příspěvek, kdy přítel doporučoval svému příteli broskev.Výborná, ještě nikdy lepší nejedl.Pak se ukázalo, že je zelená, nahořklá,velikosti vlašského ořechu.P

Máte pravdu, nicméně 5 let jsme zkoušeli co za odrůdy vlastně máme, dnes už tedy víme, které jsou výborné na skladování (např. malináč se nám skvěle osvědčil), které jsou výborné na sušení, na mošt, na přesnídávky dětem, na kvas a taky na přímou konzumaci. Možná jsme taky měli štěstí na zakladatele sadu... Pravděpodobně máme Boskoopské, Croncelské, Moravskou jaderničku, Matčino, Panenské červené, Smiřické vzácné, Ušlechtilé žluté, snad i Coxovu renetu, Lecar, některé máme na 100% potvrzené, ale většina z nich sou jen naše doměnky, zhruba u 10 vůbec netušíme.

Co se týče uznávání odrůd v minulosti - to považuji taktéž za lobby šlechtitelů.

Také vám děkuji za názor, pro mě osobně k zamyšlení.  

Já tedy nevím, ale jestliže jsme sázeli staré odrůdy, tak to bylo právě proto, že nám chutnaly + mají navíc vhodné vlastnosti (ty zvolené). Pochybuju, že by je někdo sázel proto, že stojí za starou bačkoru.