Staré odrůdy jabloní

Zvláštní je, že ještě na počátku 70. let tvořila na Mostecku například "Cox orange renette" podstatnou část produkčních sadů. Jistě nevynikala atraktivním vzhledem, ani velikostí, přesto byla zřejmě dobře prodejná. Tato prodejnost se pravděpodobně musela začít postupně snižovat a byla vytlačena zřejmě velkoplodými, barevně atraktivnějšími odrůdami, s lepšími pěstitelskými vlastnostmi. Je to ke škodě spotřebitelů, ale pokud klesal prodej, tak by se asi každý snažil vydělat na lépe prodejných odrůdách. Nikdo nechce prodělávat, či přímo zkrachovat. Ale za minulého režimu to zase nehrálo tak fatální roli, přesto i JZD se zřejmě snažily být rentabilní.

No, to byste se divil, p. Rostislave. Dosud jsem měl možnost se stýkat s vícero tržními pěstiteli a musím dát za pravdu panu Milošovi. Velkopěstitelé jsou závislí na obchodnících a ti žádají to, co zde bylo mnohokráte řečeno a co je pak i vidět v hyper super.
A u menších tržních pěstitelů dodávajících do malých obchůdků, na tržiště, na prodej z farmy a pod., záleží pak na vzhledu plodů ještě více. Jejich zákazníci se nevyznají v žádných specifických příchutích.
Předevčírem k nám přišla vnučka, že má chuť na jablko. A povídá mi, dědo já bych ale chtěla nějaké dobroučké jablíčko, aby bylo červeňoučké (v misce na stole byl jen Sir Prize).

Pane Václave, já přece existenci "marketového zboží"nepopírám.Jsem obeznámen, a nic nenamítám, že se tak lidově označují hrušky, jablka,a jiné zboží.

Celou dobu mluvím o Beforestu, odrůdě,která je barevně lákavá, strupovitosti trpí nemnoho, má dobré skladovací, a jiné vlastnosti, navíc je subjektívně pojato-v chuti perličkou.Přesto o ní velkovýroba neměla,a nemá zájem.

K porovnání nabídnu Golden delicious,jablko v marketech co do počtu dominatní.Lze je označit vzhledově neatraktívní,podobně jako Váš promiňte mi to Sir Prize.Pokud má jít Golden do velkoprodejen, vyžaduje mnoho postřiků proti strupovitosti.Dočetl jsem se kdysi, že ho ošetřují údajně 20ceti postřiky.

Beforest tedy příliš barevně lákavý není. Sám jsem si ho vysadil k plotu, aby mi barevnější odrůdy kolemjdoucí nekradli.  Kadé jablko je pro pěstitele svým způsobem krásné, kupující to ale vidí jinak.
   Co se týče Goldenu, celožluté plody jsou atraktivní stejně jako celozelené (Grany Smith) nebo celočervené (Red Delicious, Jonagored, Bohemia). Zejména,  jsou-li tyto kontrastně barevné plody vystaveny na regálech vedle sebe. Hůř jsou na tom jablka s bledým líčkem či rzivou slupkou.

Pokud jsou atraktívní celozelená, nebo červená zabarvení plodů, jako npř. Granny smith, pak je na škodu u Granny jejich případné líčko, na což si ztěžovali i tady na foru.Já mohu akceptovat, že někdo může být tím otráven.Nemá pak náhodou v regálech dominující Golden delicious  většinou, pokud se nechá dozrát načervenalé líčko?jistěže má, ale nijak to nesnižuje jeho vzhledovou atraktívnost pro velkonákupčí, pro zákazníky.Včem je konkrétně Golden prokazatelně lepší, než Beforest, který nikomu nestál za to, aby se nechal registrovat, a dále šířit.Vždyť ho neznají ani někteří fajnšmekři, kterým na zahradě rostou kdejaké novinky.

Sam jste si odpovedel - Golden je celosvetove zavedena odruda a Beforest neznají ani někteří fajnšmekři. Ze by mel Golden v regalech načervenalé líčko jsem si nevsiml. Sam ho nepestuji, otec ho pestoval (na jine zahrade pod cca 400 mn.n.m. - nebyl nic moc), nacervenale licko snad nikdy nemel. J.R.

Nevím, jak to slušně okomentovat, vždy se najde někdo, kdo přijde s nějakou nelogickou odpovědí, jen aby napsal několik zmatečných vět.Vaše rezimé, pokud jsem je pochopil je-Golden je lepší jablko než Beforest prostě proto, že je to celosvětová odrůda, a protože ji všichni znají, navíc s nevalnou chutí, podle Vás "nic moc.Gratuluji.

Mne zase prijde, ze Vy nelogicky vyhodnocujete prispevky jinych. "Nic moc" nebylo u otce z duvodu nevhodne nadmorske vysky, to snad kazdy vi, ze Golden je velmi teplomilne jablko (a celosvetove velmi oblibene). J.R.

Granny se opravdu skrz to licko sklizi a par tydnu drive. Proto nas konzument nikdy neokusí jeho pravoi chut. Co se Goldenu týče zálezí jednak od klonu a od místa. Goldeny v J. tirolsku v nížinľ u Bolzana líčko nemají ani když plnľ vyzrají. Naopak z vyšších poloh v Alpách, maj cervené líčko leckdy i ze tťetiny a až z tľchle poloh je Golden opravdovým králem, jemuž se máloco chutí vyrovná.

           Ing. Fidla

Čistecké lahůdkové dobře pamatuji, otec je pěstoval v 50.letech, bylo to úrodné jablko, plnilo sklep, chuťově bylo ale fádní, sice šťavnaté, trochu mi je připomíná Melodie, ta je ovšem chutnější.

Táta pak Čistecké přerouboval Melrose k všeobecné naší spokojenosti. J.