Lahůdková jablka pro labužníky - Váš favorit

Je mi trochu líto, že se tu neobjevila zmínka o odrůdě dukát, kterou vyselektoval ing. Dvořák. Její kořenitá chuť byla bezkonkurenční, dukát vymizel asi pro náchylnost k hořké skvrnitosti, způsobené nedostatkem vápníku v plodech.

Chybu, myslím, udělal sám ing. Dvořák, který Dukát ve svých příručkách přechválil. Na mé zahradě se mu nedařilo, plodil střídavě, ve sklepě vadl a chuť byla jn průměrná. U kamaráda na vysočině ovšem rodil krásné plody.

Dobrý den.Pro přátele Dukátu mám zprávu,že soukromý šlechtitel p.Kumšta vyšlechtil odrůdu zimního jablka(III),která pochází z křížení s jednou dobrou rez.odrůdou.Poní sdědila rezistenci a chuťově se podobá Dukátu. -JoZa-

Jestli je Dukát vzhledově téměř jako parména zlatá zimní, jen je určitou dobu, asi měsíc až dva na podzim ještě aromatičtější a sladkokyselejší s takovou kořenitou chutí a výborným moštem, tak ten mám na zahradě.

Mě chutná nejvíc Zvonkové. Dalšími favority jsou Red Melba, Lord Lambourne, Signe Tillich!, Mc Intosh, Spartan, Coxova, Kidds Orange,Gascogneiho šarlatové, Grávštýnské, Matčino, Bláhova oranžová reneta. Rubín byl pro mě zklamáním, stejně jako většina nových odrůd, které jsem ochutnal, připadají mě tak nějak řídké. Co se týče rezistentních odrůd, myslím že je dosti pravděpodobné, že postupně dojde k překonání rezistence.V Německu a dalších státech k tomu již došlo a v roce 2006 byly velkovýrobní výsadby rezistentů napadeny i na několika málo místech v ČR.(zpravodaj ovocnářské unie) Prozatím jde pouze o místní napadení ale myslím, že rozšíření infekce je pouze otázkou času.Za perspektivnější považuji odolné odrůdy s multigenní odolností.

Tak tohle by se mělo do mramoru tesat. Také se obávám ztráty rezistence tam, kde je založena jen jedním genem. Je to jen otázka času. Pokud jde o chuťový žebříček, zdá se mi, že ty jmenované starší odrůdy jsou individualisti, každá má svou charakteristickou chuť, odlišnou od ostatních. Ty novější mi připadají fádně sladké. Ještě by se mohlo přidat Ribstonské - k dobré chuti má i solidní odolnost ke strupovitosti, bohužel daří se jen někde.

Kolko ludi tolko chuti. Moji osobni favoriti: Rubinette, Pink Lady, Spartan, Cox Orange Red, Zvonkove, Gala. A manzelkin favorit je Slava sveta a Prima. Pripajam este obrazok odrody Major, ktory ste zhanali.

Dukát je jablko chutné a má jinou výhodu, je možné jej konzumovat téměř po očesání a při dobrém skladu i v dubnu. To jsem si u této odrůdy cenil. Zvonkové je jablko zajímavé ale v obchodě se vedle jiných běžných odrůd neprodalo. Proste není atraktivní na vzhled, neumím si to vysvětlit. Další moje oblíbené odrůdy jsou Matčino a Rubinola a to jak pro chuť a tak odolnost vůči strupovitosti.

Je obrovsky rozdiel medzi tym, co je chutne a tym, co je svetovy trend, resp. co sa pestuje a predava. Tu prvu kategoriu sme jasne popisali - kolko ludi tolko chuti. Co sa tyka druhej kategorie, patri see naslewdujuce odrody, resp. klony: Golden Delicious klony Reinders, klon B. Braebrun klon Hilwell, Fuji klon Kiku 8, Gala klon Schniga, klony Jonagoldu (pomaly na ustupe) a to klon Jonagored, Dacosta a Novajo. Teda ako ste si vsimli, ano nie odrody, ale klony odrod, to je svetovy trend pestovania.

Uvedené odrůdy  a klony  -  jako většina z Ameriky, N. Zélandu, aj. - jsou jablka dobře prodejná v supermarketech. V českých (a slovenských) zahradách se jim ovšem daří jen v teplejších polohách. Pro malopěstitele v obvyklých podmínkách bych zaměřil pozornost k otužilejším, nejlépe domácím, odrůdám.