Karneval

Dnes jsem neodolal a ochutnal první jablko z první úrody. Můžu srovnávat jen s Red Topazem. V teto době je kyselejší, ale měkčí a šťavnatější. Uvidíme jak se budou chutě vyvíjet s dobou skladování.

Karneval - plody sa konečne (veď je už október) začali ako-tak vyfarbovať (foto). Veľa času už nemajú, nočné mrazíky na seba asi nedajú dlho čakať. Potom aj posledné neskoré odrody budú musieť odovzdať svoje plody. U mňa je to ešte Topaz, Admiral, Fuji a Shalimar. IH

Veľa času už nemajú, nočné mrazíky na seba asi nedajú dlho čakať.

Každoročně sklízím poslední plody až začátkem listopadu, samozřejmě ne všechny, taky se mrazů trochu bojím. Ale mohu říci, že skutečně mrazem poškozená jablka byla za 40 let asi jen třikrát. Sladká dozrávající jablka snášejí noční mrazíky překvapivě dobře, podmínkou je, aby se přes den oteplilo nad nulu. Jedním z důvodů pozdní sklizně je, že dřív mám ve sklepě teplo a než sklep vychladne, jablka tam dozrávají příliš rychle. Podtržením tedy neprodloužím jejich skladovatelnost, naopak.
    Co se Karnevalu týče, plody mám malé a do zralosti ještě dost daleko.

Karneval - tento potomok Pink Lady sa profiluje ako neskoro zimná odroda, teda aspoň čo sa týka vyfarbovania. Ako-tak sa začal sfarbovať až začiatkom októbra, ale v priebehu pár dní (predch.foto 6.10.16-viď) v tomto pekne pokročil (viď foto). Zdá sa že to nebude najvhodnejšia odroda do vyšších a chladnejších polôh. IH

To nebude, ale naštěstí máme z čeho vybírat.

Karneval - dnes (13.10.2016) obratý, 2 bedničky, mladý polokmeň na MM-111. Jedna bednička je na fotke. Jablká sú zdravé, sám som zvedavý ako dlho v pivnici vydržia. IH

Dobrý deň p. Hlavatý, ak sa nemýlim v priebehu tohto roka som tu čítal v nejakom vlákne vaše vyjadrenie na adresu odrody Karneval, ktoré nevyznelo práve lichotivo, tak sa chcem spýtať ako dopadol Karneval tento rok čo sa týka chuťových vlastností? Karneval som si zasadil pred 2 rokmi na MM106, prvé kvety mi však tento rok zobral mráz.

Chuťovo ešte neviem, zatiaľ som ani jeden neochutnal. Teraz mám na jedenie iné odrody (Merkur, Coxovu,Jonagored, Bohemiu...). Karneval musí trochu "dozrieť" v pivnici, spýtajte sa tak začiatkom decembra. Určite je ale opticky o triedu lepší než vlani, vďaka počasiu, aj keď vyfarbovať sa začal poriadne neskoro. IH

Degustácia Karnevalu (pre 92.12). V októbri Ste sa pýtali na Karneval, dnes som ochutnal prvýkrát tohtoročné plody. Som degustátor-amatér, takže aj môj popis bude amatérsky. Plody sú stredne veľké, tento rok krajšie vyfarbené než vlani. Šupka stredne tenká, suchá, povrch plodu je mierne hrboľatý, nerovný. Konzistencia stredne tuhá, dužina je šťavnatá, čistobiela. Chuť prekvapivo plná, oveľa lepšia než vlani, sladko-kyslá, s dominanciou kyseliniek (na môj vkus by mohlo byť trošku viac cukrov, ale naozaj iba "krapet"). Chuť pripomína Jonalord, ale zdá sa mi lepšia. Celkove je veľmi osviežujúca, niečo na spôsob Topazu, ale iná (akoby viac "light"). Jablko vhodné po opici (teraz žartujem, ale len trochu :-)). Celkový záver: chuťovo veľmi dobré jablko (za 2), špecifickej a myslím aj pomerne nezameniteľnej chuti, viac s prevahou kyseliniek, také "fresh". Dobrý doplnok sortimentu, keďže sladkých jabĺk je spústa. Musím sa Karnevalu trochu ospravedlniť, oproti min.roku ho teraz vnímam pozitívnejšie. Zrejme pomohla slnečná jeseň a to že som plody nechal dlhšie na strome. Oberal som ich medzi poslednými, mám pocit že toto nebude odroda vhodná do vyšších polôh. IH

Dobrý deň,  ďakujem za reakciu práve som sa chcel "pripomenúť", ale zistil som že už to nie je potrebné. Na nejakom webe som včera čítal že Karneval je ideálne jablko na vianočný stôl o čom svedčia aj Vaše krásne fotografie, ja si na prvú úrodu budem musieť ešte počkať. Určite využijem aj postrehy a skúsenosti s pestovaním ktoré ste tu uviedol, prírodné podmienky máme cca rovnaké. Ešte raz ďakujem.