Plíseň v jádřinci je spojena s některými odrůdami, tzn. u některých odrůd je její výskyt častější, ale bývá to někdy také způsobeno nevhodnými podmínkami skladování a některými agrotechnickými zásahy během vegetace. V minulých dnech jsem otestoval pár odrůd - kompletně zaplísněný byl Gloster, 95 % plodů Spartan (celé 2 bedýnky), Red Chief, vlivem zřejmě špatného skladování také Punčové a část plodů Boskoopského a Boikova. Starkrimson kupodivu čistý, Panenské také.
S mykotoxiny není žádná legrace - těch zdrojů, kterými je do sebe dostáváme je dost. Často je jejich značný výskyt u BIOpotravin (které nejsou fungicidně ošetřovány).
