Určení odrůdy - byl jsem napálen?

Kompot?? V životě se mi nestalo, aby mi zkvasila celá várka kompotů, až kdysi z Konference - všechny do jednoho. A k jídlu mi také nechutnala, tak už je pryč.                    Lída

v životě se mi nestalo, aby mi zkvasila celá várka kompotů... Dovolím si předpoložit, že za to určitě nemohly ty hrušky. Chyba bývá nejčastěji v rukách. Nám zatím nezkvasily žádné, Konference, M. Verté, Solanky a řada vesnických noname. Mně (i jiným) Konference chutná, Vám (i jiným) ne. To už tak bývá.

Při vší úctě ke znalostem a zkušenostem paní Lídy - když zkvasí celá várka kompotů, není to vina odrůdy, nýbrž kuchaře.
   Teoreticky může být příčina ve špatných víčkách či teploměru, ale na ovoce bych neúspěch rozhodně nesváděl.

Jo jo, ale na něco jsem to svést musela, naštvalo mne to tehdy moc. Dodnes nevím, čím to bylo. Nikdy mi žádné kompoty nezkvasily, pokud nějaké víčko nechytlo, tak se snědl hned. A že jsem se různých kompotů něco nadělala...           Lída

Konference na přímý konzum je výborná - musí se ale nechat dojít, tak jako většina odrůd, do konzumní zralosti. To co se teď prodává ihned po sklizních se k přímému konzumu nehodí. Vzpomínám si na loňské Konference a Bohemiky - při koupi "nejedlé", po cca měsíci a půl ležení výborné.

Matně si vzpomínám, že se tu už o tom psalo. Že chladírenské Konference z hypermarketů bez problémů dozrávají a jsou dobré.

... ale celkom priemerná Konferencia

Konference je naprostá jednička. Sice je běžně dostupná v obchodech po celý rok, přesto jsem si ji narouboval na Astru, jako mnoho dalších odrůd. První plody vůbec nezklamaly. Chuťově dokonalá odrůda. Právě proto, že je všude k mání, tak možná leckomu zevšední. Bohužel.

Áno, vždy budem trvať na tom že Konferencia je chuťovo absolútné priemerná hruška, sladké blato. Chýba jej korenitosť. Predovšetkym Avranšská (známa aj ako Gutte Luise - dobrá Luiza) a možno aj Hardyho sťaby jesenné hrušky, dobré opelovače sú vhodné do vyžších polôh. Chuťovo sa im dáke Konferenčné blato nevyrovná ani na míle. Naviac je Konferencia škaredá - na rozdiel od Avranšskej. Tá Hardyho asi radšej podpník dula, na plánke sú to asi obrovské stromy, veľké ale oválne hnedé ovocie, jedol som ich len raz z obchodu, boly fajne. Avranšská je ešte vyžší level s ňou mám skúsenosti ako zo starým stromom v 600 m. n. m., ktorý idem preštepiť. Ešte aj Merodová - hoci zlý opelovač, no kvalitu a nenáročnosť má... 

Poznámka, na mladom strome budú zrejme väčšie...

Řekl bych, že s píš provokujete, než pravdivě hodnotíte. To co je na fotce, svým vzhledem Konferencím i v mých podmínkách nesahá ani ke kotníkům, i když je to červené. Pokud jde o chuť, já jsem za ni U NÁS vděčný. Když je někdo v I. poloze na černozemi, může mít jiné požadavky.