Astra

Takže nakonec s těch mých hrušek nejsem vůbec nadšen. Vonka byla natrpklá a Astra zase naopak fádně sladká. Něco jako Dicolor, ale ten má alespoň spočátku jakýsi aromatický "šmrnc". Vzpomínám na staré dobré odrůdy tržního charakteru. Například Konference je v chuti naprosto harmonická. Ale i letošní Lucasova byla "hruškovitá" i s mírnou kořenitostí. O dokonalém spojení mírné navinulosti s pikantní příchutí u Boscovy lahvice ani nemluvím. Prostě klasika s originálními hruškovými chutěmi. Tohle prostě není ono. Je to všechno takové "nemastné neslané".Teď mluvím především o této mojí Astře.

Je toto spominaná odroda Astra? alebo iná? ďakujem za radu

Mohla by to klidně být Astra, ale také nemusela. Minuloroční Astry mě mnoho nenadchly. Byly jen fádně sladké.Prostě taková ta nic neříkající chuť těch mnoha novějších kříženců. V tomto ohledu není nad některé staré odrůdy. Takový je můj názor.

Nejsem spokojen ani s Astrami. Nikoliv s květinami, protože s těmi bych možná spokojen byl. Plodů bylo více, ovšem nikoliv nějak nadměrně mnoho. Oproti minulým letům, kdy byla chuť spíše fádně sladká, tak letos není ani sladká, ani ničím zajímavá.

A jaká byla ASTRA (Holenická x Grosdemange)? V předminulém roce byly plody malé a nedobré, v minulém větší a přijatelnější. V konzumní zralosti byla dužnina máslovitá, velmi sladká, bez výraznější kořenitosti. Snad něco jako Dicolor, ale ještě méně kyselin a samozřejmě bez specifické ovocné příchuti, jako je tomu u Dicolor.

V letošním roce musím opravit svůj částečně negativní postoj k těmto novějším křížencům, názor tak blízký názoru inženýra Fidly. Astra rozhodně není ani kořenitá či pikantní ani natrpklá, ale opět sladká, aromaticky hrušková. Nikoliv ale fádně sladká. Plody vydržely i déle než v minulosti. Máslovitá a šťavnatá dužnina je samozřejmostí.

Sice by mě hodně zajímala kvalita původní Grosdemange, ale i její kříženec Astra není zase tak nejhorší. Čím to je, že se letos tolik prodloužila skladovatelnost, to netuším. Možná tím zázračným zářím. To mělo zřejmě taky vliv na zvýrazněnou hruškovou příchuť, ale i výraznější vůni. Takže ještě trochu jinak o chuti Astry. Je sladká až sladce navinulá s jemným hruškovým aromatem, harmonicky příjemná. Protože jsem známý mlsoun, tak bych se domníval, že by nechutnala jenom mně. Jestli se skrývá v původní Grosdemange ještě nějaký vyšší level, to musí napsat někdo jiný. Poněkud vyšší grády než Astra, měla lahodná Nela.

Znáte tu Čisteckou banánovou (Grosdemange) nebo ne? Jakou má u Vás chuť? V atlase se uvádí jako sladká, mírně navinulá, příjemně lehce kořenitá, velmi dobrá. Právě tu lehkou, lehoučkou kořenitost jsem objevil v právě konzumně dozrávajícící ASTŘE (Holenická x Grosdemange). Plody jsou jinak dosti sladké. Bylo jich, jako každoročně hodně, menší velikosti nenápadného zbarvení (proti minulosti), ale zřejmě výborný hruškový rok právě pro tuto odrůdu. Prozatím nejlepší chuť od té doby, co ji mám. Že Čistecká banánová je nesprávný název pro Grosdemange mně připomínat nemusíte. Jinak celkově přeju všem, kdo mají doma kvalitní hrušky dobrou chuť. 

No, musím to hodně korigovat. Kdo chce znát chuťové kvality Grosdemange, musí si pořídit GROSDEMANGE a NE žádného křížence s Grosdemange, jako je třeba tato Astra. Stejně už je prakticky celá přeroubovaná starými odrůdami. Vienská i Konference, naroubované na této Astře byly rozhodně lepší.

Jizera a Astra. Máte je? Znáte je?