Vaše nejoblíbenější top odrůda angreštu

Já jsem na jaře vysadil Karát, Remarku,Invictu a Primu-tu jsem i ochutnal.Příští rok se chystám přikoupit Rixantu, Rokulu,Rolondu a Darek.Snažím se kupvat rezistentní, ale co jsem tady četl, tak i ty by se měli stříkat. Zdenek.

Captivátor vykopávám ven, je bez chuti a opadává z keře než stihne úplně dozrát

Najlepší egreš červený je pax a bezkonkurenčný biely je chryso.

Pax som mal ako stromček a s kvalitou plodov som bol veľmi spokojný. Bohužiaľ mi ho zničila víchrica. Teraz mám Captivator a Invictu (tiež stromčekové tvary - viď foto), zasadil som ich na jeseň 2014, už rodia. Nie sú zlé, ale Pax bol asi lepší. IH

Radosť pestovať, radosť oberať. A najväčšia radosť konzumovať. Takzvané "drobné ovocie". Drobné iba veľkosťou, veľké významom. Vitamíny v čistej forme. IH

Ako zvyknete zužitkovať červené ríbezle?

Červené ríbezle - u nás ako na priamy konzum príliš populárne nie sú. Poradí niekto čo s nimi? IH

Zamrazit a pak trošku rozhodit na koláč s tvarohem (mrazit osušené, aby se daly kuličky odsypat). Nebo vylisovat a udělat sirup. Už se prodává cukr s přídavkem enzymu proti tuhnutí, myslím, že se jmenuje Cukr na malinovou šťávu. Někdo dělá falešné brusinky z rybízu.

Co s rybízem? Myslím si, že je to dobou, prostředím. Já mám rád rybíz od dětství. To je desítky let. Třeba rozmačkaný s cukrem a mlékem (smetanou) a s nadrobeným chlebem. Pak rybízová obyčejná buchta (dnes vznosněji koláč) z kynutého těsta. Prázdninová jídla dětství (mimochodem vitamínová bomba). Rybíz jde dobře zamrazit jako kuličky i jako slazená dřeň. Taky mám rád rybízový kompot. I ke svíčkové. Rybízová marmeláda, na vánoční cukroví ani nejde nahradit. (Představte si třeba ananasovou, brr.) Také mám rád rybízové víno. Ve Francii, v kraji vín, není rybízové víno vůbec levný špás. JG