Jsou dva nejvhodnější termíny a jeden méně vhodný. Ten méně vhodný se nazývá "když je čas to udělat". Ty více vhodné jsou těsně po sklizni vyřezat přestárlé a druhý je těsně před rašením vystříhat neperspektivní.
Přestárlý výhon je u červeného, bílého a růžového rybízu takový, který přinesl úrodu již 4×. Černý rybíz je přestárlý, když začne tvořit 4 kuličkové třapiny a tedy podle odrůdy často už po druhé sklizni.
Když vyřežete po sklizni ty přestárlé, keř se prosvětlí a jednoleté výhony zesílí. Na jaře jejich počet zredukujete na 2 nejsilnější rovné výhony (u silných keřů černého rybízu na 3 nejsilnější letorosty.
Na ty, co nejsou ani jednoleté ani přestárlé není třeba šahat s vyjímkou korekcí poškození nebo chorob.