Clingy

Kdosi uváděl, že si stejně jako já, pořídil tvrdku Vinegold. Měla by dozrávat v období RH. Jelikož jsem si tento cling stejně jako Catharinu pořídil pouze ze zvědavosti a ne z důvodů pro který byly tyto odrůdy vypěstovány (průmyslové kompotování), tak je nechávám na stromě co nejvíce vyzrát. RH je stále tvrdý, stejně jako tento Vinegold. Překvapuje velikost plodů na dvouletém stromku. David by mohl jistě připojit fotky i hodnocení clingů, které pěstuje on.

Zdravím, těší mě zájem o pěstování clingů, myslím si že jsou to do českých podmínek hodnotné broskve. Romea a NJC 83 nejsou ještě úplně zralé, zatím sem tam, ale cling 102 je už sklizený, chuťově vynikající a velký, ale bujně rostoucí a mín plodný než 83, ten máme skutečně jen na chuť, zato 83 nebo Romea zaplodily daleko více. Já u nich zůstávám již řadu let. Letos to vzhledem k průběhu ročníku zraje o 10-14 dní déle než např. loni. Redhaven teprve začíná, a ani ten letos nezklamal, zrovna tak Sunhaven. Co mě vysloveně zklamalo, jsou všechny nektarinky krom Teny (Stark Redgold, Harco), jež jsou silně strupovité a nevzhledné. Podotýkám, že clastetosporium chemicky neřeším, už tak té chemie je v zahradě dost.

No tak já zatím o chuti Vinegoldu nic říci nemohu. Nechám ho pořádně vyzrát. Jen překvapily ty "obrovské" plody, které tento malý stromek vytvořil.

Opravdu moc pěkné. Kvalita snímku je prvotřídní.

Díky za uznání. A nevyfotil by jste nám třeba broskvoň Champion? Pokud se nepletu, že jste to právě Vy, kdo ji máte.
 

Nechci dělat žádné předčasné závěry, ale vzpomínám si na Honzova slova o tom, že cling Catherina zdaleka nedosahuje chuti standartních broskví. Byl se svým názorem osamocen, ale když tak "okousávám" poměrně velké plody Vinegoldu, tak si na tato slova právě vždy vzpomenu. Snad to bude platit jen pro tento rok.

"Laskavý divák promine" a v tomto případě hlavně David, ale přínos pěstování tvrdek prozatím docenit nemohu. Snad ukáží něco více v příštích letech.
 

No, já si naopak myslím, že zrovna Catherina, 102 nebo Romea se zrovna vcelku chuťově zcela vyrovnají Redhavnu, Symfonii, nebo Burbank July Elbertě, když plně vyzrají. Nesmí se nechat přeplodit, to jsou jen žlutozelené, nechce se jim do oranžova. Mě tam vyhovuje také hutná konzistence dužniny, nepatlá se to a v tomto případě neodlučitlenost mi nevadí. Vinegold nemám, tak nemůžu posoudit. Trochu mě letos zklamal Suncrest, poslední plody jsem sklidil dnes, ale celkově byl chuťově sice vyvážený, ale poměrně měkký a od pecky odlučitelný s námahou, když úplně dozrál. david

Jak říkám, uvidíme v příštích letech. Co se týče "fádnosti" chuti tvrdek a pravých broskví, tak je zde pro mě určitý rozdíl. Zatím co u broskví je to nepřítomnost cukrů a jen částečně aromatických látek, tak u tvrdek se to hlavně projevuje absolutním nedostatkem právě aromatických látek. Při konzumaci "fádní" tvrdky mám pocit, jako kdybych vůbec nekonzumoval broskev, ale jakousi nespecifikovatelnou oranžově zbarvenou hmotu.

Četl jsem, že Catharina má chuť podobnou meruňce a proto se jí říká broskvomeruňka. Ten výraz jsem našel i u prodejců stromků. Stojí to za to se po ní pídit?