Očka broskvoní nemají ochranu moc rády. Neprodyšná fólie ani kompost nejsou moc vhodné. Stejně jako očkování úplně u země. Očka často vyhnijí. Pokud míváte mrazy pod minus 20, tak je možná vhodný papír, který nesaje (např. od barevné tiskárny) a zavázat jen nahoře. Očkuji i na Vysočině do 520 m bez zimní ochrany (teploty do cca minus 23). Očka navíc vážu tak, aby pupen zůstal odhalený. To pro případ pozdního odvázání. Osobně bych jediné očko vzácné nektarinky chránil tím, že bych rostlinu koncem listopadu vyryl a i s kořenovým balem přemístil v kýblu na zimování při nule.