Brambory hnijí ve sklepě

Ještě nikdy jsem se nesetkal se zajímavou hnilobou bramor ve sklepě. Brambory hnijí od povrchu dovnitř a zbude z nich jen jakési bláto. Hnijí v některých bedýnkách a v některých ne. Když jsem shnilé brambory vyhazoval zahlédl jsem tam nějkého brouka který někam zalezl. Některé jednotlivé brambory jsou divně oslizlé a mokré. 

Nenapsal jste zda se jedná o sklizené brambory ze zahrádky nebo kupované. Je těžké z toho poznat viníka, ale jsem přesvědčený, že se jedná o běžnou fuzariovou hnilobu. Infikovaná hlíza, je hnilobou napadána pokud ta je slupka poškozena, sklerocia fusaria rozkládají vylučovaný škrob v ráně a pomnožuje se. Jejich rozvoji pomáhají nevhodné skladovací prostory s více druhy ovoce a zeleniny. Každopádně ztrátám se při skladování nevyhnete. A co se týká možného brouka mohlo se jednat i o kovaříka ti se občas i ve skladovacích prostorech vyskytují, ale tam kde je možnost roskladu rostlin, ovoce a zeleniny se bez těchto "mrchožroutu" nezbavíte a vždy se tamněkterý objeví! 

Spíše si myslím, že zaúřadoval slimák. Nakousané brambory pak hnijí a jsou i oslizlé.

Myslím si o tom svoje - ale rada zní pravideně uskladněné ovoce a zeleninu ve skladce kontrolovat a přebírat. Toto se děje i ve velkoskladech aby se předešlo větším ztrátám!

U brambor je důležité třídění před uskladněním. První třídění je při vybírání z řádku, druhé při vysypávání na skládku k oschnutí a zatáhnutí. Já osobně je nechávám 14 dní ležet na mlatu ve stodole, aby ty co mají náběh na hnilobu "ukázaly barvu". Pak se napytlují a dají do tmavého kouta kde jsou dokud je ve sklepě teplo a venku není zima. Zaprvé sklep nenačichne zadruhé se brambory v suchu stodoly lépe vydýchají (a pak ve sklepě nepáchnou). Před uklízením do sklepa je znovu vysypu na mlat a přeberu. Ve sklepě už je nepřebírám (dokud nejsou potřeba odkličovat).

Je taky otázka hygieny skladu, vlhkost, teplota, proudění-vyměna vzduchu, typ bedýnek, jejich čistota, výška vrstvy hlíz... S.P.,Ch.

není, zdravé brambory jsou velmi variabilní k typu uskladnění a nic z uvedených " vlhkost, teplota, proudění-vyměna vzduchu, typ bedýnek, jejich čistota, výška vrstvy hlíz" nemá podstatný vliv na hnilobu. Většinu problémů si hlízy nesou již z pozemku, kde byly vypěstovány.

Natučené...?