Výroba domácího vína - dotaz

Dobrý den,

po cca 14 dnech mi přestalo víno v demižonu bulkat. Moc Vás prosím

o radu.

Děkuji   PD

A kde je ten dotaz?

Kde ho máte? Víno v teplotě pod 15° C přestává kvasit.

demižon mam v kuchyni na vypnutem mražaku zabalenem v dece teplota mistnosti je asi 21 stupnu

Koupil bych sáček kvasinek a použil dle návodu.Někdy pomůže i promíchání hadičkou (profouknutím).

Co kvasinky? Sedly ke dnu? Jak nedokvašené víno chutná? Je sladké?  Není jen netěsný špunt a plyn jen neprobublává trubičkou?  Jestli klvasinky pracovaly, šuměly a náhle přestaly, nevím, jestli pomůže, když tam jen dodáte další. Přidal jste živnou sůl?

Za mlada, což je dost dávno, jsem kvasil dost. Proto to tipuju na drobnější netěsnost špuntu a bulkátka. Jakou máte zátku?  Pokud by se vám podařilo tam fouknout trochu tlaku, třeba 1cm v.sl., musí udržet, pokud se nebude měnit okolní teplota a bude těsnit dokonale. Změna teploty plynu uvnitř nastane i když na to budete chvíli z blízka dýchat nebo po tom patlat rukama. Plyn mění objem velmi.  Rosťa

Dobrý den také dělám poprvé víno a teď po 14 dnech přestalo bublat, taky nevím co s tím a mám ho v tmavém místě a je tam asi 25stupňů.

Dokvasilo. Okoukněte, jestli mizí zákal, ochutnejte. Až kal částečně sedne, stočte.

Takže to nevadí že to kvasilo jen 14dní mě to přijde brzy na stáčení?