Kontryhel

Dobrý den, moc by mě zajímalo, zda lze používat kontryhel kultivar Robustica stejně jako kontryhel, který známe a roste ve volné přírodě.

Děkuji,

Zdenka

V přírodě máte zpravidla kontryhel obecný, zatímco Vámi zmíněný kultivar a další skalničkářské variety jsou odvozeny od Kontryhelu měkkého.

Pro některé aplikace je však záměna možná. Zajímavé je užívání sbíraných vodních kapek z gutace po přimíchání 5%glycerinu a 5% etanolu jako "micelární vody". Zde je záměna druhů nepodstatná, protože oba mají proces gutace stejný.

SfK.

Děkuji za odpověď, slyšela jsem, že někdo nasává kapky z listů brčkem a má tak přírodní macerát. Chtěla jsem si listy kontryhele měkkého nasušit na čaj. 

Zdenka

... žádný macerát, Rostliny se gutací zbavují přebytečné vody, kterou předtím použily jako dopravní médium pro živiny. Jde o to, že odpaření je energeticky náročnější než gutace přes hydatody. Ta voda má blíže destilované vodě než macerátu.

Obecně je záměna možná u čajových směsí na klimakterické potíže.

SfK