Srdcovky - zrání 1. až 3. třešňový týden (větší pecka, méně dužniny) vhodné pouze k jídlu.
Chrupky - zrání 4. až 8. třešňový týden(menší pecka, více dužniny) vhodné k jídlu, zavaření, na buchy i pálenku.
Všechny třešně mají srdčitý tvar, proto si to hodně lidí plete.
Vyjímku tvoří odrůda Burlat (polochrupka).
Jarin