Čím vylisovat sirup z rybízu?

Nic lepšího na rybíz není. Pořád sledovat vylézající hovínko a regulovat šroubem. Taky záleží na tvaru konce šneku. Pokud je třebas ulomený, jde to špatně. Historické roboty už vymizely, odstředívé odšťavňovače to neumí. Existují - a snad i umí rybíz -  motorové šnekové odšťavňovače, jejichž cena ovšem začíná kolem 15 tisíc. Zkušenost nemám. Koupil jsem předloni litinový (Čína), je solidně cínovaný, má nerezové sítko, což je důležité. Třičtvtě hodiny zatočím klikou a mám na rok pokoj.

Mám stejný postup jako pan "PP". Už 35 let lisuji pocínovanýcm strojkem TUTI FRUTI. Jsou to mozole ale zcela "ekologické".  Já teda lisoval šťávu za účelem marmelád a občas jsem tam přihodil kuličku angeštu. Sirup z černého rybízu se dělal za studena jenom rozmačkáním a pomocí nějakého petolu a vylúhování a pak se to lehce pasírovalo.

Také to většinou dělám tímto strojkem. Jednou mne ale tak naštval neustálým ucpáváním, že jsem rybíz semlela na mašince na maso a šťávu nechala překapat přes plátno položené v cedníku a šlo to také.         Lída

Existují nástavce na elektrické mlýnky na maso, které fungují na stejném principu. Dejte do googlu "lis na ovoce elektrický" a vyleze vám tam nějaký Zelmer a další. Mlýnek Zelmer používám na plnění klobás, vydrží dlouhou dobu provozu.

Zelmer s odšťavňovacím nástavcem vlastním.Je to vcelku použitelný strojek, rychlost ale není o mnoho větší než u ručního mlýnku.Limitujícím faktorem je totiž malá plocha sítka.

Já mám stejný robot, vylisuji rybíz na marmeládu, pak dám převařenou vodu, nechám do druhého dne, přecedím a udělám domácí sirup.   Ručním strojkem je rybíz vylisován lépe. 

Ja na to ani strojek nemam, dělám to ručně, vymačkáním a vykroucením přes starou záclonu. Ale nevím o jaké množství se tu jedná, u mě je to tak 10 l rybízu, ostatní zpracuju jinak.. Je to možná pracnější ale jen jednou do roka :)

Mnoho let používám eta 22.Nenašel jsem robot cenově pro mne cenově dostupný který by ho nahradil

Rybíz rozsekám ponorným mixérem a přecedím přes cedník - vymačkávám. Líp jde cedit povařený rybíz,  mixuju i se stopkami. Zbytek dám do vody a piju jako šťávu.

EM