Zimmerova

Já si myslím, že za to nestojí. Trpí středně na monilii v plodech, když zraje a je sucho a pak zaprší, tak popraská a jak dozraje, tak spadne na zem jako podzimní jablka. Už sem ji vykopal. Honza z Vysočiny

Když uzraje a spadne na zem"to by mi nevadilo.Ranné peckoviny jsou žádané, až do té míry, že chodíme netrpělivě okolo stromu, a žducháme, aby už nějaká zralá spadla na zem.Tahle uzrává v první polovině srpna.Jaká může být chuťová kvalita plodů ve vyšších polohách? První švestky si pořizuju na jídlo, né do kvasu.

Pěstoval jsem ji asi 10 let, i v nepříznivé poloze a chudé půdě nesla pěkné švestky, nijak obrovské, ale chutné. Po infekci šarkou klesla významně plodnost i kvalita plodů, takže jsem její pěstování ukončil.

Staré Německo versus nové, tak by se dal nazvat souboj prastaré Zimmerovy a nových kříženců z rajchu. V chuti není zatím o nic horší. Až přijde, nikoliv kocour, ale šarka, tak bude zřejmě po radosti.

Tahle staroněmecká pološvestka přinesla letos pár menších plodů. Špatné rozhodně nejsou. 

Stará "německá sásrak" ZIMMEROVA. Plody menší velikosti nasazované prozatím jednotlivě, vesměs není ještě zralá.  Nepředpokládám nic mimořádného, i když je to stará odrůda.

Velká švestková symfonie tam není, ale AZURU (Das ist schrecklich ) strčí rozhodně do kapsy.  Nikoliv velikostí plodů, ale chutí. 

ZIMMEROVA vznikla jako semenáč Domácí švestky z volného sprášení v Německu na přelomu 19. a 20. století. Co lze říci o kvalitě plodů zde vyobrazených? Dobře vyzrálé, měkké plody jsou pro mě nečekaně sladce švestkové aromatické, nikoliv jen dobré, ale velmi dobré. Méně vyzrálé plody s pevnější chruplavou dužninou nemají ještě potřebné aroma. Připadá mi to podobné jako u Anny Späth, kde se také musí čekat do úplného vyzrání. Každopádně Zimmerova příjemně překvapila.

Plody slivoně Zimmerova jsou celkem atraktivní a rok od roku o něco větší. Letošní chuť je tak trochu jen fádně sladká, aromatičtější je rozhodně oblíbená odrůda pana PP s názvem Wangenheimova, která není povětšinou ještě zralá.