Hitparáda odrôd sliviek podľa reálnej skúsenosti

V inej diskusii som našiel výborný dokument kde je porovnanie sliviek vedecky spracované (Ing. Paprštein a kol.). Toto porovnanie odrôd sliviek je urobené z viacerých hľadísk, je rozsiahle a veľmi dôveryhodné:

Súbor si môžete stiahnuť tu:

VÝZKUM PĚSTITELSKÝCH A ZPRACOVATELSKÝCH CHARAKTERISTIK NOVÝCH ODRŮD SLIVONÍ

Ten dokument ve Wordu jsem si se zájmem přečetl také, a s politováním mohu prohlásit, že Hanita nebyla zařazena do hodnocení-což je škoda.Ze všelikého balastu byly některé informace potěšující, a některé i překvapivé.Anna Späth byla zařazena mezi odrůdy s největší násadou plodů.Hodnocení 8-9 v chuti, aromatu dosáhly odrůdy DV, Valjevka,Čačanská rodná, Opál,Ortenauer-jeden z rodičů Katinky,Presenty,pak Bühler Späte-jeden z rodičů Topfive.

Pak jsem si přečetl informaci,že povidla vyrobená z odrůdy Herman byla nad očekávání kvalitní.

Ja by som rad hodnotil, ale mam čačansku slivku už asi 4 roky a každú jar za kvitne bohato, ale potom všetok kvet opadne a je po úrode. Bystrická slivka ta mi rodí, nie moc, ale každý rok. Poradí mi niekto co s Čačankou mam urobiť? Je samoopeliva? Ďakujem.

Čačanské jsou min. čtyři, každá je jiná.  Nejspíš nemá dost živin, aby uživila plody.

Na záhrade pestujem zo sliviek, ktoré už plodia, odrody Hanitu, Topfirst, Toptaste, Jojo, President a križenec slivky a marhule, odrodu Aprimira. Ak by som ich mal chuťovo zoradiť, tak poradie by bolo: 1. Hanita, 2. President a Toptaste, 3. Jojo, 4. Topfirst, 5. Aprimira. Hanita je výborná skoršia odroda, čo sa týka úrody aj chute plodov. President je naopak podľa mňa jedna z najkvalitnejších neskorých odrôd, plody sa dajú zbierať do konca októbra/října. Najlepšie sú úplne prezreté, keď šupka okolo stopky začína pomaly vráskavieť a dužina dostáva oranžovo hnedý nádych. Toptaste nie je zlý, no vyniká skôr sladká chuť nad arómou. Plody ani po prezretí nejak výrazne nemäknú, čo by mohla byť dobrá vlastnosť najmä pre tých, ktorí potrebujú slivky prepravovať na iné miesto. Od kôstky je tažšie oddeliteľná, no ide to. Jojo bol pre mňa po prvej väčšej úrode dosť veľké sklamanie, plody boli prevažne kyslej chuti a to aj v plnej zrelosti. No ďalší rok už bola chuťovo lepšia, najmä keď sa nechá prezrieť. Najväčšou výhodou odrody Topfirst je jej skorosť, inak chuťovo je skôr podpriemerná. Aprimira ma sklamala asi najviac, chvíľu som rozmýšľal, že ju nahradím niečím iným, no nakoniec som si ju nechal. Takmer každý rok veľmi bohato zarodí.

Nechci opakovaně vyzdvihovat kvalitu odrůd, které byly zmíněné - Katinku, Hanitu, Toptaste. Zmíním ty méně probírané.
Z letních bych vyzdvihl odrůdu Carpatin - velmi dobrá chuť, velikost plodů, plodnost. Možná sklon k moniliové hnilobě je vyšší.
 Další odrůdou je Kalipso, s velmi dobrou aromatickou chutí, většími plody, rovněž vysoce plodná. Hodně zralé plody jsou trochu měkší.
  K cenným skorým odrůdám řadím Opál. Její plodnost je bezkonkurenční, chuť a zejména sladkost na tak ranou slívu až překvapující. Škoda, že při mimořádných úrodách jsou klulaté plody malé. 
  Z Topů bývá málo zmiňovaný Topgigant. U obrovských švestek se málokdy čeká mimořádně koncentrovaná aromatická chuť Ani Topgigant ji nemá. Ale chutí neurazí, Je příjemně sladká, chutná mi víc než lepotica.
   Doprých pozdních švestek je celá řada. Já je ale pomalu opouštím. Z několika důvodů:
1. V nepříznivé poloze v horších letech mohou totálně zklamat. V říjnu změknou, ale chuť zůstane nezralá
2. V době jejich zralosti jsme už ovocem dost zmlsaní, konkurence nejchutnějších jablek a hrušek je velká.
3. V době podzimních plískanic, kdy je ráno jinovatka a večer se brzy stmívá, mě sbírání švestek opravdu nebaví. To povalovat se koncem července v podvečer   v trávě pod zralou Katinkou a nasávat tu omamnou vůni jejich plodů, to je zážitek takřka erotický.

Presne tak, Hanita je jedna z nejlepsich svestek. Nema nekdo zkusenost se svestkou Valor? Premyslim, ze ji na podzim vysadim, tak bych rad vedel jaka je.  Dik

Pri prečítaní tohto prípsevku ma napadla ešte jedna vlastnosť odrody Aprimira, ktorá ju radí na koniec môjho rebríčka a tou je spomínaná moníliová hniloba. Pri ostatných odrodách sa s ňou stretávam skôr výnimočne, pri Aprimire je to pravidelne. Tá dokáže spraviť aj pri obrovskej úrode poriadnu prebierku. Napriek tomu úroda býva dostatočne veľká.