Pozinkovaný sud na víno?

zinok chrani sud pred koroziou, takze sud vam vydrzi. Zial vino sa pravdepodobne znehodnoti.

Myslím, že ani ten sud nevydrží - ovoce obsahuje kyseliny. Na podzim jsem do kolečka dala odpad ze zpracování jablek s oplachovou vodou, do rána byl povrch změněn..

Můžete, ale pokud chcete aby produkt měl standardní kvalitu a sud nebyl zničen, je potřeba vzít polyetylénový pytel a vložit jej dovnitř tak, aby sud sloužil jen jako forma podpírající tvar pytle a chránící pytel před poškozením.

Bez PE vložky (mikrotenu apod.)  při nakvášení zničíte surovinu i sud a při skladování hotového vína sud sice vydrží, ale znehodnotíte skladovaný produkt.

Stando, než sem něco napíšete, tak se prvně zamyslete, tohle je rada Ptáka Votvíráka... Alkohol částečně rozpuští PET a tyto látky následně obsazují některé receptory v buňkách a určitě to zdraví neprospívá. Takže PET a alkohol k sobě nepatří, maximálně v něm přepravit a poté do skla! Honza z Vysočiny

To o čem hovoříte platí pro roztoky nad 60%VOL a nikoliv pro ovocné šťávy či kvasy. Ale hlavně to platí pro aditiva do polyetylénu, nikoliv pro etylén a jeho polymer. Asi vám oslabil rozlišování alkohol bez příměsí - ten je bezpochyby nervovým jedem.

PET je skratka polyetylen tereftalatu. Polyetylen je uplne iny polymer s inymi vlastnostami. Preto sa k PET nema vyznam vyjadrovat, co sa tyka Standovej poznamky.

Ak by etanol v kvase, vine a co ja viem v com este rozpustal polyetylen alebo vsetky dalsie plasty, tak by sa v cistom stave v plastovych nadobach nepredaval. Ale predava sa. Ako chemicka latka sa predava aj v plastovych nadobach okrem sklenych, Plastove nadoby su casto certifikovane ako odolne voci etanolu, ale aj dalsim chemickym latkam.