Základem je znalost na jakým dřevě réva plodí. Brožura za 50K nebo I-net. Dále je to o Vašich potřebách a podmínkách v souladu se sílou keře. Při vytváření tvarů na pergolách je každý šťasten, když mu naroste výhon vcelku. Třeba i těch 3-4m. V produkční vinici s udžuje listová stěna cca 1,4m vysoká(zhruba délka letoorostu nad hroznem/ny). Plus je třeba odstraňovat nepotřebné letorosty bez hroznů, pokud je tedy nebudete potřebovat příští rok apod. Stejně tak vylamování fazochů v zóně hroznů. Prostě klasické zelené práce viz brožura or internet.
Obecně. Réva je tak vitální a řezuchtivá rostlina, že si s ní může každý dělat prakticky co chce. Je samozřjemé, že svými zásahy určujete množství a konečnou podobu a chuť hroznů. 
Proberty odkazy, zejména poslední je fajn.
Zelené práce na vinici
Jak v létě ošetřovat vinnou révu, aby byla kvalita hroznů co nejlepší
Zelené práce na vinici
Vinná réva - pěstování
GB.