Kmínek můžete nastříhnout, pokud je réví dobře vyzrálé, na řezu jasné zelené a kůra je dle odrůdy hnědá v různých odstínech.
Réví musí být silnější jak tužka. Pokud máte tyto podmínky splněné a budete sazeničky v době suchá dobře zalévat, tak kmínek nevadí a můžete nechat i 1 hrozne na ukázku.
Pro slabší rostliny je u mladých sazeniček lepší provést zpětný řez - zakrátit výhony u země na 2 očka. Tím sazenice posílí a nehrozí nebezpečí zakrnění, které je v u mladých přetížených sazenic běžné.
Mladé sazenice je lepší stříhat jen na kmínek, ohýbat dlouhé tažně lze jen u velmi silných sazenic.