Možností, jak tvarovat révový keř je nekonečné množství. Vy pěstujete u stěny a rozhodujete se, jaký tvar zvolit. Střední vedení je vhodné, vertiko nepříliš. Oba tyto tvary jsou využívány především v produkčních vinicích, vertiko však pouze pro odrůdy, které snáší řez na krátké čípky. U stěny a pro stolní bujně rostoucí odrůdu, jakou je vaše Arkadia je však možno trošku popustit opratě tvůrčí invenci. Vhodným tvarem pro vás je například etážové vedení s řezem na tažně. Jednu z jeho možných variací jsem se pokusil vypodobnit na přiložených schématických obrázcích. Současně je naznačen jeden z možných způsobů, jak tohoto tvaru dosáhnout u vašich rostlin, které jste popsal ve svém úvodním příspěvku.
Obr. 1 - pravděpodobný současný tvar obou vašich keřů
Obr. 2 - v předjaří 2011 provedete naznačený řez, vyberete jeden silný a vitální vrcholový výhon, ostatní odřežete
Obr. 3 - rostlina s jedním plodným výhonem - základ budoucího kmínku
Obr. 4 - výhon ohnete, připevníte k opoře (např. drátěnce), ohyb provedete v potřebné výšce budoucího prvého ramena cca 60÷80cm. V ohnuté části ponecháte 6-8 plodných oček. Získal jste tažeň. Pupeny ve svislé části (na kmínku) vyslepíte a nebo budete průběžně vyštipovat výhony z těchto pupenů rašící.
Obr. 5 - tvar keře v létě 2011, kdy na všech nových letorostech budou hrozny, jedná se o standardní "střední vedení".
Obr. 6 - předjaří 2012. Ponechat dva silné výhony vyrůstající v ohbí kmínku, ostatní vyřazat.
Obr. 7 - jeden ohnout a vytvořit tažeň jako v loňském roce, druhý vyvázat kolmo nahoru k vyšší opoře a ohnout na druhý tažeň. Máme druhou etáž.
Obr. 8 - Analogicky v dalším roce třetí etáž.
Opakuji, že se jedná o jednu z mnoha možných variant tvaru keřů, vhodných pro vaše podmínky (místo pěstování, odrůda) a rovněž i jeden z možných způsobů, jak se k němu dopracovat. Snad vám to pro inspiraci trošku pomůže. (Záměrně nechci tento návod komplikovat vysvětlovám způsobu řezu na záložní čípky). Závěrečná rada : řezu révy netřeba se bát, co se pokazí v jednom roce, snadno napraví se v roce příštím!
