Akvaponické systémy dělají kvalitu BIO. Urban Farmers
› Švýcaři zkouší chov ryb kombinovaný s pěstováním rostlin
Skupina švýcarských nadšenců do městského zemědělství, balkónových a střešních zahrádkářů sdružených v organizaci UrbanFarmers AG, přišla s odvážným konceptem. Střešní zahrada, která by propojila chov ryb s pěstováním rostlin.
Městská farma UrbanFarmers AG ve Švýcarsku je světově ojedinělý projekt. Jeho zakladatel Roman Gaus se rozhodl v praxi vyzkoušet tzv. akvaponii, tedy souběžný chov ryb a pěstování rostlin.
Model „Efektivního městského farmaření“ (Efficient City Farming, ECF), otestovaný na střeše v Rostlaube je dnes schopen zásobovat čerstvými rybami hotely, restaurace a obchody.
Z boxu s protékající „špinavou“, na živiny bohatou vodou vykukují jednotlivé keříčky rajčat, které se vinou po drátech a přirůstají o dvacet centimetrů týdně. Nicolas Leschke, jeden ze zakladatelů vizionářského projektu, se ale nechce spokojit s málem.
V budově starého pivovaru Schultheiss by chtěl s kolegy vytvořit největší kombinovanou rostlino-rybí městskou farmu na světě. Podle odhadů by měla mít plochu 7000 metrů čtverečních.