Vietnamská okurka

správný název bude Benincasa...

Beninkasa voskonosná (Benincasa hispida), dostal jsem ji od Vietnamců, akorát nevím co s ní, nemáte někdo nějaký recept?

přidáváme ji do uvařené čočky při smažení na cibulce. Nebo je dobrá v jablkovém kompotu. 

Ale já mám čínskou odrůdu.

Dobrý den, odpovídám se značným zpožděním: pro obří úrodu okurek hladovek jsem tuto exotickou obryni jako náhradu nikdy nezkoušela, ale u úplně mladých plůdků to rozhodně nevylučuji! My ji používáme dle domorodých receptů na slano, s masem, do polévky, krátce orestovat s čerstvým zázvorem. Dobrou chuť! Hana

Děkuji paní Haničko za radu.

Dobrý den

Reaguji dost pozdě, ale snad budu mít štěstí na odpověď.Dřív se mi do ruky tato okurka nedostala.Používám ji všude.kde bych použila cuketu.Maximální spokojenost.Jen teď jsem si všimla, že na těch největších se mi vytvořil bílý film.Nemůže zo být plíseň???

Děkuji za odpověď.Hezký den Jana

Asi vosk. Beninkasa voskonosná

Ten bílý film je vosk díky kterému tykev vydrží i rok ve stejné kvalitě!

Dobrý den, též jsem dostal semínka a prý je to vietnamska cuketa... roste normálně venku... ale co s ni potom, nikde nemůžu najít

To je lagenárie obrovská, používejte jí stejně jako cukety, mladá se dá jíst jako okurka.