Dobrý den. Věřte, že nejlepší kvašáky jsou z běžných nakladaček - čím menší, tím lepší. Když jsme před 40 lety začínali zahrádkařit, sousedé v kolonii se divili, že nejdřív několikrát naložím nakládačky na kvašáky a teprve pak zavařuji. Dnes to tam dělá každý, kdo se v kvašácích zhlédl.
Přinesla jsem si to ze Slovácka - tam to takto fungovalo, zajména o žních. K jídlu na oběd se na pole přinesl kameňák kvašáků a na osvěžení velká mísa okurkového salátu se smetanou. Ten byl v tom vedru žádanější než jídlo. Prarodiče totiž dlouho soukromě hospodařili a i pak jsme měli dvě krávy a býky, tak pomocných rukou / nebo ruk??/ bylo v poli hodně třeba.
